[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝

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材料:     
% k8 P1 n4 l: y) B% M7 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙
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5 [% `4 Z* V" H2 x7 ~. ntvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： www3.tvboxnow.com1 ~. O; q1 z5 T9 A+ \" y' T, E/ X
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 @& N4 H0 G& R3 R  ~: O( N

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做法:     
5 N7 X% H* y: Z: G' q* s3 l/ {tvb now,tvbnow,bttvb1.太子貝與醃料拌勻備用。公仔箱論壇% M) R: `; @' b/ X# }

. x& b/ C& w8 C1 i/ |tvb now,tvbnow,bttvb2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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" d2 d# g% ~1 L9 Q4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。www3.tvboxnow.com( Y, N, d7 {0 t" t7 t! Y