9 K' M( F& Z( B' RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料(二人分量)：
, ]. Z9 B5 d- ~5 O }" `' U9 e$ owww3.tvboxnow.com上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克
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! O6 _! u. b; R6 t1 f8 l Q% Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p, V3 a w8 Z9 P% A( W
瘦肉調味料：
- O' ^% D9 J7 C( w0 J; Vtvb now,tvbnow,bttvb生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙. \: @2 o5 A7 j4 j0 V; S }
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& h& A6 i# U0 C. _" v/ O2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵調味料：
0 e4 E* ^4 `" d( N: e生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙! }4 i# L' y0 d* n" A/ i3 X8 B
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6 V$ q- a- n/ a1 B9 H做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o: N0 V/ Y' X! F2 i0 ~* h
1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。
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2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。
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! o# {( i, I0 F* T5 ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。
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4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s0 k" u- F" q" }, m
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備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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