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[中式食譜] 降壓黑木耳芹菜


4 l! p' |7 R# C# T8 Q# mtvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 \: n5 @. q9 D  c6 _+ E( s公仔箱論壇芹菜4棵、黑木耳5朵、杜仲粉3錢、梅頭豬肉半斤(切條)、薑2片、大?1條、蒜2粒、鹽1茶匙、葡萄籽油2湯匙- N" ?5 z$ b# |, Z, z
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3 n. z* E7 F2 `. ~" L& I調味料:% P; ~8 }5 I! ^  ?1 N! `
生粉1茶匙、豉油2湯匙、橄欖油1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉少許
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4 F2 j: t6 K( C- A' atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇  K5 t  o, S0 i3 f9 L
做法:
7 D: Q! N+ y4 _- |9 ytvb now,tvbnow,bttvb1.黑木耳用清水浸透及去蒂;芹菜洗淨後切成段;薑切成片,蔥切段;蒜切片。
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2.梅頭豬肉用調味料醃20分鐘。
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3.將炒鍋置大火上燒熱,加入油,放入梅頭肉炒4分鐘至九成熟,撈起備用。
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$ t" s4 l2 t  C; S$ M) R$ }& p公仔箱論壇4.再下油,放入薑片、蔥段、蒜片爆香。
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* x9 }! ^; i& w# C5.放入黑木耳及杜仲粉炒至軟身(如有需要可加適量水分)。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q# L7 U2 W- O/ _& @- V1 Q8 L& w' q
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6.放入梅頭豬肉回鑊炒熟即可。公仔箱論壇- B6 U4 U  C; ?0 T* _

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現代人多肉少菜,偏好濃味食物,加上生活不定時,容易患高血壓。芹菜纖維高,有通便功效,為上佳降血壓食物。菌類如黑木耳、銀耳、香菇等,含豐富的硒,經常服用同樣可降血壓。杜仲粉於臨床上亦被認為可以降血壓。
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