[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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' X' p6 p  I3 U# k9 otvb now,tvbnow,bttvb材料：（2人分量=869kcal）
5 Y9 w0 }! K! W( m# \# |金菇.....半包公仔箱論壇8 s  x9 }1 r. y0 n6 ^7 l6 c  s# V
靈芝菇.....半包
% V$ l! C# t; x' Y% l" C0 a; E蘑菇.....4個公仔箱論壇6 f& x6 P( n+ Z6 e
雞肉.....120克( [# b# @# N- V. S% D) [+ C" y
粟米.....1/3 碗www3.tvboxnow.com. c5 k- l% t) L. d/ y
米.....2/3 碗
) q& n  W& v! B3 J0 [; u公仔箱論壇蒜頭.....2瓣5 V3 G3 n- y9 V1 X  g5 x
紹興酒.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M9 I+ C) B! _! G
油.....1茶匙
" D* @9 o8 y8 [* ]/ b4 O雞湯.....1/2碗
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. x  j6 k2 v; b- @1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉醃料：
0 m7 C1 r* N6 ~" i$ w+ M生抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ P6 W, z% X, @  N3 w
胡椒粉.....1/2茶匙  |& g+ t( l9 q  S2 Y8 ~4 H" J
生粉.....1茶匙
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3 w+ i4 f8 Y/ E$ ^6 F; x1 a做法：公仔箱論壇) O0 t  K8 {* L9 D7 S  t
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~  b- J3 D$ d9 t6 x, v
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。公仔箱論壇' }) K) R+ ?$ q1 C0 y: q& s/ G
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。公仔箱論壇& x, C5 |# B0 ^( l

( A% e! o' Q" O" m$ ywww3.tvboxnow.com5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。