[中式食譜] 海苔金銀蝦餅

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材料：
) f$ h  ~8 q( W% J1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量
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醃料：www3.tvboxnow.com5 S1 }# h1 o: _; m0 a
鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙
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2 K; ?8 R. K+ I/ F# ?* Dwww3.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇7 k: k' y. T" G% ?3 n/ E
1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。www3.tvboxnow.com# I" I0 \; [' M& h0 H9 O
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2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。公仔箱論壇. Q: ~! O7 M) U3 I

  Y* R8 X- C5 |# k% P# G: uwww3.tvboxnow.com3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。
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4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。
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5 f1 {. Y5 a9 ~3 _5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。
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% l: p# X5 w$ G, n2 Y5 swww3.tvboxnow.com若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。 ' u& P! j9 b" S$ n; g6 C

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