[西式食譜] 蔥燒廣島蠔

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材料：www3.tvboxnow.com0 n! c' F' Y; l8 R1 u& ?
急凍廣島蠔肉300克、薑4片、京蔥1枝(切段)、幼蔥1棵、生粉少許
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  {. _4 }) A& `8 I3 @8 I調味：公仔箱論壇7 l3 V. }$ a: _' @
海鮮醬1湯匙、酒1湯匙
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; L8 y( i% ~# x& o5 Gwww3.tvboxnow.com做法：公仔箱論壇  x/ E. S0 d" X: ?" W
1.蠔肉解凍，清洗乾淨。
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2.放入一鍋沸水內，下幼蔥及２片薑同煮1至2分鐘，即取出。tvb now,tvbnow,bttvb; r- n) M0 f: Z1 A' n/ X

8 ?) Z* g: I/ e  G) H0 E' o  D. w3.瀝乾蠔肉，兩面拍上生粉，放鍋中以半煎炸方式煎至兩面金黃，盛起。' n% |* C7 x9 g+ W& V* j

% P- |7 O  k" G( V2 n9 N7 d公仔箱論壇4.餘油倒去，再燒熱鍋，下薑片及京蔥爆香，加調味。
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5.蠔肉回鍋，拌炒至材料熟透，即成。