沒想到一間不起眼的雲吞麵店，竟然隱藏武林高手。
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" X5 \. P: z5 }; A' J主理的牛師傅（林深燦）是詠春葉問的徒孫，雖年屆68歲仍然精神抖擻，打麵、包雲吞、拉腸粉、煲粥、磨米、炸油條全部一手包辦，每日由早上6點做到晚上12點，不但毫不覺辛苦，反而樂在其中。0 P5 M" m# k+ h$ K' c
( l3 i4 B7 o8 E+ n- v& E0 s/ p居功至偉當然是牛師傅一身紮實的功夫底子，他不單可以五分鐘包過百隻雲吞，所搓的雲吞皮既薄且滑，外表呈散尾宛如金魚，所以又叫金魚尾雲吞。
" s5 z# G p, M7 j( c# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V; s' \8 x7 {. e& a/ r: ztvb now,tvbnow,bttvb許多老食客特地來店尋找昔日的三毫子雲吞麵，餡料用新鮮海蝦、肥瘦豬肉製作作，麵條是自家打製的竹昇麵，爽口彈牙，湯底用大地魚加羅漢果熬足三小時，甘甜清香。
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說起傳統，還有經典的手拉腸粉，師傅在廚房內設有石磨，每日親手磨出米漿，加上布拉腸粉、即炸油條，難怪出品質感滑溜、米香十足。tvb now,tvbnow,bttvb: f3 d4 R9 O0 }! g) ^" \* r
% J* ] I; v0 @8 k; n+ y) N1 Y. _+ t公仔箱論壇店內還有「豪華版」水餃，餡料用上斗門蝦子、幼筍尖、白背木耳、老虎蝦，以及數百元一斤的日本花菇，售價卻只是數十元一碗。價廉物美，正是牛師傅一貫的奉客精神。' X. L( p3 \( i$ r
1 I! |% ^) J# k. @秘製魚肉金魚尾淨雲吞$49/鮮蝦雲吞(細蓉)$35/油條炸兩腸粉$38/手打豬肉丸撈麵$58/招牌斗門蝦子鮮蝦水餃麵$48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c! x% O: D! {/ ~4 T& ]# E
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千家客
# v) W; p% x1 h地址：佐敦上海街4 S* U% a; k4 B6 W2 {
營業時間：11am-11pm |
發表於 2015-10-1 05:42 AM
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