兩驗出防腐豬肉 深水埗肉檔被控
# {- S$ u/ {4 [; `
) Z% c7 O6 y8 ^1 Ttvb now,tvbnow,bttvb深水埗北河街「大生隆肉食公司」所售的新鮮豬肉，兩度被檢出禁止在新鮮肉類中使用的防腐劑二氧化硫，食物安全中心於本月3日公布在該店豬肉含二氧化硫後，再抽樣檢查，結果發現另一批次的新鮮豬肉亦驗出二氧化硫，含量為百萬分之三十。中心已知會該糧食店，並會提出檢控。
# n* z- O& n6 s4 a8 g0 {公仔箱論壇
- h. h7 A, E1 N) wtvb now,tvbnow,bttvb二氧化硫屬低毒性，可溶於水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫，但對二氧化硫有過敏反應的人，可能會出現氣喘、頭痛或惡心等徵狀。
: h1 _& Z, q0 o5 H. c4 y; z$ ^7 I4 o! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ |5 ^& V* o' o7 O) g
含二氧化硫 可致過敏3 Z ?1 n7 \' G' j9 o' A3 L
www3.tvboxnow.com9 {2 b1 G2 a' W8 l; _5 J
二氧化硫一般用於乾果、醃菜和經加工肉製品等，可令肉類色澤更鮮明，但據《食物內防腐劑規例》，二氧化硫不得用於新鮮或冰鮮肉，違者最高可判罰款5萬元及監禁6個月。( L, V2 D- y* _( y( _1 Z
0 G# ]0 `! ?" O* j2 V
食物安全中心提醒市民切勿購買或進食顏色異常鮮紅的肉類。 |
發表於 2015-12-30 05:08 AM
| 