材料：
( b1 u2 \' y' o7 d! B) U公仔箱論壇冬瓜 300克. d; v. I. |. s
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鹹蛋 2隻
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$ t# G! C) s2 E+ m1 v2 c5 fwww3.tvboxnow.com炸魚蛋 6粒www3.tvboxnow.com; x1 \: O ]0 @ _* Z) i
, M2 ]7 P: L, l$ s2 b$ ^% K瘦肉 200克tvb now,tvbnow,bttvb0 l. R( M+ Q$ O, Q9 m
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薑 2片, L6 Q0 c( q0 o) n: k
+ j- ^/ F: ~( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 6碗
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4 U# H: D: H3 G+ y% W公仔箱論壇瘦肉醃料：公仔箱論壇5 j$ [8 N% k' a4 [) J( b) M* h& n
+ `% Y8 Q T/ T* L2 k# a公仔箱論壇生抽 1茶匙+ z: W6 @$ ~# P* v, `
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糖 1茶匙
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生粉 1茶匙
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1 u# j3 v ^2 u2 c5 l鹽 少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 \) W8 u" {5 ^) Z: R; R7 D
1. 冬瓜去皮，切成小件。
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2. 瘦肉洗淨切片，以醃料醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }( P" ]- P/ w( m9 U# D& X( P
; V- v& d; L) ^* {3. 將鹹蛋分開蛋白及蛋黃。tvb now,tvbnow,bttvb ~0 `0 W: r3 J# ]
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4. 以1湯匙油下鑊，把薑爆香後放落瘦肉炒至半熟。0 c& M8 D- y* M7 a+ e. F
2 W+ X" f. P3 ~' E4 x- I) I0 iwww3.tvboxnow.com5. 另於湯煲加入冬瓜、魚蛋及水，連同半熟瘦肉煲滾後，用中火�蓋煲15分鐘。公仔箱論壇 @' c" [) b$ w
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6. 落鹹蛋黃再煲5分鐘至硬身，熄火，再落蛋白並以順時針方向攪拌兩圈，加少許鹽即成。 |
發表於 2006-11-26 07:22 PM
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發表於 2006-11-26 11:18 PM
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