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材料：- B0 M: C# Y6 u1 J9 l+ h3 Q
蛋黃.....2隻8 z, n5 z# y6 ? R# n/ C
蛋白.....3隻+ [0 D$ F7 T+ x) M7 |; g
麵粉.....40g
: W* `: h3 }# Q! {( @' Z& ]0 E公仔箱論壇粟粉.....8g" c, [9 m# G$ h8 w
砂糖.....60gwww3.tvboxnow.com9 R8 \* i% _( \* ~
芒果.....2個
7 L2 a# d& n6 e+ M' j7 p雪芳蛋糕.....2個tvb now,tvbnow,bttvb6 Q( p9 m8 E* n/ S
Ricotta Cheese.....160g
' S* Z. f# z( c公仔箱論壇Mascarpone Cheese.....120g
+ u, \4 k9 s( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法：
) X$ Y" y, k( @3 ]2 O- Y6 D+ d1. Ricotta Cheese和Mascarpone Cheese用打蛋器以慢速打至混合，加入麵粉和粟粉再打勻
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+ d b, ]6 y8 wtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋黃加進芝士混合物打勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T; q% Z' D3 x3 n7 M9 Q# X
& G# T z6 Z6 R" f" n# ]- a8 {公仔箱論壇3.蛋白以慢速打約一分鐘至起泡，分三次加入砂糖，打至企身成蛋白霜。可邊用暖水座熱蛋白邊打，會更快成型
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: I: u7 @- {4 T* r8 ]6 k) Utvb now,tvbnow,bttvb4.雪芳蛋糕切塊狀，放入蛋糕圈模底鋪平TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v) i: P! t( `# S1 y3 y: \4 {
6 ~4 d) q ]. w5 { h$ T' [5.芒果開邊，取半個，部分切丁，部分不規則切成更細的粒狀，大小隨意，可增強口感。芒果粒切好後加入芝士混合物，用膠刮拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |( V/ G+ P2 m6 h
, s) j% l8 O. jtvb now,tvbnow,bttvb7.蛋白霜分三次加入芝士混合物，用膠刮拌勻，注意要輕力，否則焗時蛋糕會膨脹得不夠好。完成後倒入蛋糕模，輕力提起蛋糕放回桌上震動，去掉內裏多餘空氣www3.tvboxnow.com( X& O# N) u. A$ s3 [' O
# }' C" q5 C7 ?, G7 S/ j6 s2 N' ~www3.tvboxnow.com8.焗爐以160度預熱15分鐘，以相同溫度焗蛋糕約25分鐘
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9.餘下的芒果切片，用作裝飾蛋糕面即成公仔箱論壇( K' e9 H4 G1 {, d& F) j
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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