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材料：7 d( \" w y. t# w) y. P4 [! q# Y
士多啤梨荔枝果汁：公仔箱論壇+ A$ s1 J8 n m% t
糖.....50克
z9 r, Z" ?3 |2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮士多啤梨.....500克
5 L' A3 Q3 L9 U3 E7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮荔枝(或罐頭荔枝，但須瀝去糖水).....100克
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果凍：公仔箱論壇- X1 _+ S1 Z6 a0 Y0 I/ z9 y8 d ~
魚膠粉汁3克
" ?$ U6 r4 a# z% O* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰水汁15毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b I* k/ x/ n, H; m9 F
檸檬汁汁10毫升# x$ B- y% P! Y' D! U" X* h
新鮮荔枝.....約6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b8 n' O/ |1 f8 E2 k
士多啤梨荔枝果汁.....125毫升
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做法：
0 |& x5 H8 p6 D' |$ @& J% ?( z1.先製作果汁。士多啤梨去葉，洗淨，備用；荔枝去殼去核，備用。
7 k: w* K% X+ R" ?7 D2 b) p* G' xwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z& x2 J0 r! I$ j7 \
2.將士多啤梨肉及荔枝肉置於大碗中，加入糖，攪拌混合，封上三層保鮮膜。4 z8 h3 ]7 U0 F1 R8 o
* ?2 C T* J8 w6 otvb now,tvbnow,bttvb3.大火煲水至沸騰，調成小火，果肉隔水蒸一小時，逼出士多啤梨及荔枝的天然果汁。* M! L6 i4 p0 t. z0 o" n
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4.以隔篩將果肉及果汁分隔，士多啤梨果肉切件，備用。荔枝肉因久蒸變得無味，可棄用。" ^( F/ `+ A$ V {' B
9 }- Q$ {6 P# _9 G" |公仔箱論壇5.魚膠粉加入冰水調混，置入微波爐加熱變魚膠水。果汁加入檸檬汁，邊攪拌邊加入魚膠水。www3.tvboxnow.com; h0 R- t" y1 ^- b0 J
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6.荔枝去殼去核，切成粒狀。將士多啤梨肉及荔枝肉放入?喱杯內，倒入果汁，約半滿，置入雪櫃冷藏20分鐘至凝固。! J. |! @# c! P4 ]) a
! z9 w* e: ^- J+ k( ~5 N" X; d9 H# O7.取出?喱，加一層士多啤梨肉及荔枝肉，倒入果汁至滿，置入雪櫃30分鐘至凝固，取出即可食用。
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8 U2 N4 g! d& Bwww3.tvboxnow.comTips：tvb now,tvbnow,bttvb$ U. n' ]! O0 g: ]
1.如喜歡香草的味道，可以把薄荷葉放入果肉內同熬成汁，果汁即帶清新香味。www3.tvboxnow.com+ ?) I4 O2 S" o1 [5 A# L, _! j
, T0 p; Z: c6 j, S3 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠粉以1比5的冰水調拌，用前須先用微波爐加熱，否則魚膠粉難以均勻混入果汁內。
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+ {0 ~% G/ K) I: g' S1 {5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.?喱置雪櫃冷藏在4℃以下，可保存三天。 公仔箱論壇3 U2 T' B, |$ h' E ]
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發表於 2015-9-10 06:58 AM
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