菜色：原味雪芳蛋糕 Chiffon Cake
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材料(16.5 cm 中空摸分量）www3.tvboxnow.com7 G) S4 d6 n- K% [8 k
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全蛋 (特大） 3隻 www3.tvboxnow.com, R' @- ^ d0 i; g- h- H
砂糖 70克
& j% B2 _( y8 C/ C' {沙拉油 40克
" |( b; ~' X5 A0 N. G5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉 70克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x; n6 c- E% l4 k0 z( o$ V. \/ O' q
泡打粉 1/4茶匙 ! g7 T3 q. M( D$ t( S8 D
鮮奶 50克 , ~# V E- _1 z+ v4 X7 i* \
雲呢拿香油（隨意可省） 1/2茶匙 % u) w& S8 v0 O4 T0 b
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1. 預熱焗爐 170 C。 0 G( N$ m# Z5 B3 o) x
4 D( E4 x3 Y8 _* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 低筋麵粉+泡打粉 過篩三次。
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3. 蛋黃+1/3 砂糖打至淡黃色。
$ K" O2 \; ~# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- y( \! M8 `) M/ awww3.tvboxnow.com4. 沙拉油+鮮奶入微波爐叮20秒 (或座熱水加熱） ，倒入（3）之蛋黃中，加雲呢拿香油攪拌混合。 tvb now,tvbnow,bttvb; n( Y2 `$ @7 E3 S
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5. 用另一隻攪拌盆，蛋白+糖打至企身(分三次加糖) ，成蛋白霜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ d( F3 I- D) [
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6. 把蛋黃糊倒入加蛋白霜，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。 www3.tvboxnow.com, s d4 ` c. Q
3 u. z$ U+ ^* e( z5 c# i! W7. 分次篩低筋麵粉入（6）中，用橡皮刀輕手以切拌方式(fold-in)攪拌至混合。
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8. 倒入蛋糕模入焗以焗 27分鐘。蛋糕模最好不用噴油或掃油，讓蛋糕升上去。 www3.tvboxnow.com' B0 S& Y, | j* ^2 Z- F: P
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9 出爐倒扣放涼定型後甩摸，便可享用。 |
發表於 2006-11-25 06:46 PM
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