材料： 麵粉600克（1斤）、酵母1湯匙、糖2湯匙、鮮奶或豆奶約1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T$ Q s1 w# | i. B$ F. \
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做法：
& F3 X* \8 Q; ^$ v: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用1碗暖水（不高過40℃）加入少許糖和酵母，等候約5至10分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N8 Y. c& K% S" B5 o$ G+ K: N
2. 把麵粉篩過後加入酵母水；/ t. d$ |$ {- Z. Q4 V9 A5 o3 t; I
3. 將麵糰搓好後用濕布蓋著，等候發起成雙倍體積tvb now,tvbnow,bttvb+ u, m( {" f+ V# A2 e
4. 再搓第二次，把空氣擠出，搓成條狀切成一個個小饅頭，公仔箱論壇* B0 t8 r: p# j! K
放蒸籠內「醒」一會至雙倍體積，蒸約15分鐘即成。 1 C5 O$ {7 O$ G* {4 R7 |3 Z" O
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貼士： 可在麵粉中加入少許粟米（磨成的）粉或全麥粉，更好營養 |
發表於 2007-6-4 11:01 PM
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