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[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉


1 r! t/ o4 Y# V0 Vtvb now,tvbnow,bttvb材料
& W) n% u( Q' ]- m' oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb7 U; _, G1 H. Z0 [( K
蠔油.....1匙
6 m9 r5 D  r: [% |公仔箱論壇粉絲.....40gtvb now,tvbnow,bttvb- n. X5 I/ n3 {5 T
蝦乾.....60g
$ t' y7 U2 L3 k1 L# S0 ?$ Htvb now,tvbnow,bttvb砂糖.....適量tvb now,tvbnow,bttvb1 ^. i  E6 z! d" E. v( V
香菜.....少許公仔箱論壇: T( F7 U1 \! d% U- `4 ^
蔥段.....適量公仔箱論壇, Y: v% e; L/ M9 V0 x1 K
鹽.....1/3茶匙
5 k/ ~3 m0 f, Y; N0 {9 b紹興酒.....適量
5 ~, Q; D6 z' q! V" T* m8 z大頭菜絲.....40g
# \! h# \1 A: [3 s1 f& Rtvb now,tvbnow,bttvb牛肋眼肉.....240gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O, K; p" O# A# m9 B
玉米粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \+ L* a6 f( z! Y  ^
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作法
$ O* [7 C# P3 c  }8 G* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將牛肉切成長方型薄片,用鹽及玉米粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D9 c4 l4 A: Z, {0 E. ?

  z* ], }3 y. a1 M2. 熱鍋放1大匙油,將蝦乾、蔥段爆香,淋入紹興酒,加入高湯、粉絲及大頭菜絲,煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味,最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤,撒上香菜裝飾即完成。) `; x* O* ~" o. _! b& _' C. I

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