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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
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公仔箱論壇: P0 Y" Z: \7 `+ I
　　准备时间：10分钟公仔箱論壇1 Z" [1 P9 X8 `6 a
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇8 U* Y. M* g# P1 F( g9 {
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P, G- q$ `4 `
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。www3.tvboxnow.com/ s0 h/ f# Z7 Z" C( u- C
　　用料：公仔箱論壇2 |4 U. _5 v* }
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：( t% \! D" D6 S: i/ e/ `
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。5 z$ W9 M0 d" h' Z7 C+ R6 U
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。www3.tvboxnow.com+ i8 h8 o* F2 S4 Y
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb9 c6 K4 D0 H+ Q3 N5 j
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o4 S4 C7 `+ l( e2 B) M8 I8 s& e
　　公仔箱論壇. ~0 x, {3 ]/ d4 a4 ^0 U8 g+ `

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D- p( e, Y! e4 T: }
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。tvb now,tvbnow,bttvb1 l) y+ i0 ?& W
　　用料：公仔箱論壇" |8 O+ W. v8 N7 [4 T9 P4 N
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶公仔箱論壇8 E; G- y4 J* h
　　姜 3片公仔箱論壇8 l8 Z% f8 e/ e$ h1 K* u# ?# C+ c
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇' r' E2 P3 a0 b% N
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇4 \7 c# K* s$ |& Z# @) H l( w
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量公仔箱論壇/ F5 Z0 \' w* p, n' \
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。公仔箱論壇* M7 Z7 R1 X. q2 t, m4 O9 w, S/ D
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G1 R/ s. A9 j" v( z, h5 Y; u% A
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　tvb now,tvbnow,bttvb4 h m& z% Q6 {0 s) ^9 z

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。www3.tvboxnow.com/ P% i$ L, w; ]9 S3 _7 s
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)www3.tvboxnow.com, i! F' Z, j4 r$ k4 D4 S* `4 O. K
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb4 y: x6 k$ y; t! q, F$ \4 \; D1 g6 z! o
　　葱、姜、蒜适量% P6 @) }5 R8 _2 }  l! T% @% U% ^1 v
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！; u2 t, r0 I, E* h8 k2 Y5 j
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J7 S" q! E' b9 d0 ~9 ~& a  X) c6 i
　　菇香黄酒鸡翅- v, K: ^& R9 r; d  Q: }$ e5 w5 e
　　

　　准备时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ D$ i% ]: u, |# z
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f( S; _( |' c
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O3 ^' v4 t1 ]; W; z# G# W$ o
　　鸡翅 6只公仔箱論壇; w, N1 s1 I3 @6 g8 ?9 }5 `
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许tvb now,tvbnow,bttvb, U! }' Y2 E. u' t
　　黄酒 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S, R. n, _% `3 D
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量+ m; e8 S8 k2 w/ r; ?3 \8 i% W
　　做法：6 E( k5 @. i. H' E7 E
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。) A; ]5 x0 J- o' f8 ~! _, T
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。3 O8 ~& b1 p0 }9 |  j7 @
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。  ~5 I% h+ i, g! N( T5 u' I+ h. e
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。公仔箱論壇1 _  }. {! y8 j
　　里脊的周末
　　

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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇" Q; v1 d% M2 l2 ?* a) i5 m
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb. Z* J1 F8 b# D8 r0 j
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：! D8 Q; a# _% t$ d% M$ N
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60gwww3.tvboxnow.com _( B' x( i: i: Z( l' D; L
　　鸡蛋 1枚7 P: T6 A# G8 e* C/ D" s* j6 b
　　油 150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v. e# x4 E, U2 e# F
　　盐、鸡精少许2 K7 m% [, j, B/ e! Z0 m6 C
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 E' p* q" V5 V; ^9 k% H% \+ y
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T7 d' S. Z( j
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S4 l- k* h4 }$ W0 q! f, `# w$ t
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　www3.tvboxnow.com& o4 {( o9 E# M9 L" u! S9 g; w

; e. h) a+ Z; v
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：1 S1 e5 a% C$ w+ K, u4 k
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：
　　米饭 250g公仔箱論壇# M8 K9 F3 W0 }0 E5 \$ y3 t) c
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根公仔箱論壇6 F9 S' a3 c6 {4 ]
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量www3.tvboxnow.com' ^2 A+ p5 K* R7 W4 i
　　碎米芽菜少许2 E3 c0 i# ~4 c! ~* ?1 D
　　做法：+ Z$ a) ?7 f" L, E7 k) _' x5 z$ O
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。9 R/ x/ d6 ?+ U2 [- a; i
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭
　　

　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb/ `$ H7 o/ i, ]* H* R! Z
　　特色：公仔箱論壇8 F. Z" J9 J% Q. g6 { U
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：
　　米饭 150gtvb now,tvbnow,bttvb6 O1 o( e. E3 H- C# I9 O; \
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。www3.tvboxnow.com0 M' c3 _8 R( J$ _4 t
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。公仔箱論壇6 t3 y. }6 t/ u' e1 Y
　　菠萝蔬菜饭
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟# g3 X' F* C0 r4 @2 t; }
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：/ c3 U# Y3 q+ U& @: Q
　　大米 200g公仔箱論壇3 f$ @' L+ K% a) m1 r. l
　　菠萝罐头 1/2罐www3.tvboxnow.com% O; ~3 G5 S0 y$ O* H- V3 @% F
　　火腿 1块
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许公仔箱論壇* |8 b% V: C( M
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F" e a4 |; ^3 |( G) u& B6 V
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。tvb now,tvbnow,bttvb5 p9 x' a5 e9 D% W5 Q7 s2 S
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。公仔箱論壇8 J: W# s- k3 S: E8 X4 `
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭6 x( }( l# T( U! a# s8 d/ l- `
　　4 e G: ]7 O' b

　　准备时间：5分钟7 j( x% v( j; a5 b* g, Y8 k$ c
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：+ i! O, {# K6 F: C. H! N
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！# \5 _- s- E3 O* x
　　用料：* a* J6 U) f1 r& @8 N
　　大米 300g
　　土豆 200g) w- [6 f/ o! }9 W4 h. n
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N/ s- w7 \3 x* I! Z7 l" S
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。公仔箱論壇- B  C+ j4 \, g% R: W
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o5 w7 F( q, }! Q* N* F
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f1 h  k1 B  b- q; X4 T; n% e
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。公仔箱論壇  \% D& w) V3 o
　　豆角Rose焖面" S/ x! O4 k. ]. t( K3 I) i
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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x$ t. o1 W3 \
　　烹饪时间：20分钟* n" h2 x. \: @) j1 r5 t
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g公仔箱論壇# \3 t7 b- o! z; B2 o8 C/ ^
　　瘦肉 25g
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇- A4 q) s3 a$ b/ S, {
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb& H0 x. v, g3 a% W& y
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! |$ r9 z& o& H# Q
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。www3.tvboxnow.com& W8 @: R1 U- s( n# o9 E- N
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。www3.tvboxnow.com! _4 z9 n) N* l4 T- z |' |
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。公仔箱論壇: M% i$ C$ W, U* m7 U6 d% |
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。www3.tvboxnow.com+ a4 @! a9 A% n. Z0 t
　　黯然销魂意味面
　　公仔箱論壇. Z$ B5 X/ K8 m1 [' ]

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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?) F* r; T* B  W- G( l3 Q& |' c% {
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F9 x( S* ?) N* d4 Q( D
　　特色：公仔箱論壇0 D$ S* U, i, o
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。www3.tvboxnow.com* m( P$ C1 j4 y  s! j) A
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋" y4 I9 l- G+ g6 z5 w* i( ]
　　西红柿 1个tvb now,tvbnow,bttvb6 o, }1 T7 D+ @9 |: g
　　葱花 1茶匙(5g)www3.tvboxnow.com6 o% a# P, n# r3 {% p/ `7 G
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)www3.tvboxnow.com$ d* e4 o& J) z$ O2 c( `
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F6 c  o- J! B" o
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西, I/ W; I  X( d: H+ K7 A
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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。tvb now,tvbnow,bttvb9 y  j# o1 g; j5 N
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I7 |! @  K+ b# M! K3 D' G
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量tvb now,tvbnow,bttvb: O- w9 R2 ?) Q( l: Q. B1 x# b
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb) E! Z* \/ @2 B3 L( M
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K" @, W( {- M3 c2 `
　　白菜鸡肉粉丝包www3.tvboxnow.com5 z5 v' _( a$ J9 M: ?: k
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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！公仔箱論壇& d" ]8 F  k: E2 M5 G/ V& p" m  _) H0 N
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根1 ?% r& z4 Y& c" Z9 d' S- J! T+ R
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量* z. J$ K' ]' |
　　葱 1根2 L1 Q, ?& k' U1 Q- y# m8 h
　　姜 1块www3.tvboxnow.com4 c  j  x8 t' I2 z
　　酱油、盐适量
　　做法：公仔箱論壇" d3 Q4 J* J6 R5 E: L9 `: t
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。  W3 Z* T. N8 j. A  [# w
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l) s7 N' c& N; y+ u
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。tvb now,tvbnow,bttvb4 g3 X6 |# x& f) f* I* S" ^4 A: F
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　* R( L+ J5 C/ m
　　www3.tvboxnow.com  L  M. L1 e  y7 i2 \

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb( v( {9 n, e/ {0 x, j6 t- S& A1 o
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片$ N. y" ]( s& `- x# p
　　西红柿 1/2个
　　青椒 1/2个! [$ g( M' c# i+ ~
　　片装奶酪若干片www3.tvboxnow.com# M5 a0 X# `# O! Z
　　做法：www3.tvboxnow.com K3 C- W. l7 j% ^0 ^
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。公仔箱論壇& H) z4 z8 @9 O
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！7 Q, } z6 E1 ?* l$ U
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！- m1 o$ h; I" V* s
　　梨是炸出来的tvb now,tvbnow,bttvb+ ~+ q0 u$ a% m, E$ Q0 z
　　tvb now,tvbnow,bttvb& J9 b0 M/ r' _. {

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：9 n+ |7 m4 K) q+ V+ R
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200gtvb now,tvbnow,bttvb, P* e8 {& D$ R$ w" a4 ^/ H$ h
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚公仔箱論壇1 h1 ?/ a8 R. M9 A
　　面包屑、白砂糖少许6 V0 Y! Q* h f* Q4 j6 s/ W7 G1 O u
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。tvb now,tvbnow,bttvb0 {4 c- d6 h7 a: y
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。* k" Z, B: U7 ^3 z; H! D
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J( d1 c& e9 O5 v. a
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：公仔箱論壇; z# x* S$ R( P; r
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个5 w1 Z, p  ^+ P( @; O- B
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个  v( A' O  v* D# V( ^2 U; B2 E5 q/ r
　　沙拉酱适量
　　做法：www3.tvboxnow.com. R  o8 v4 e2 ]8 O9 q/ J6 O) @9 y
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园1 J' y3 ]" o3 ^  p5 [* _8 T
　　6 C3 N- I) i; G8 }/ A1 [4 A/ a) H

tvb now,tvbnow,bttvb1 U% Z  ?. A$ z3 J
　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。www3.tvboxnow.com" ^8 s7 m$ z1 o# ?! x
　　用料：www3.tvboxnow.com8 R  S3 a6 |" m. M9 J+ ^' J
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb$ R+ q8 x! w% o/ \/ e( K5 Q/ b: x
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许tvb now,tvbnow,bttvb8 a/ Q3 _3 [6 v5 R
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~7 S: \  ^4 s7 |
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb0 g# u( B, A2 V  i
　　香油 1茶匙(5ml)
　　生抽 1茶匙(5ml)( x9 N7 _- M' T3 b
　　做法：. V% J' M( g. b$ [) G0 p& j, H: L
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。tvb now,tvbnow,bttvb) Z, c3 |/ h4 m2 j" {
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

tvb now,tvbnow,bttvb: C6 a% Q7 I( M9 l& I
　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇3 E. r8 R3 Q* q
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：) u" h i, K. M$ x% W
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵) Y4 [$ M9 r1 u; h) I
　　油、盐、鸡精适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {5 p! f5 q2 k+ o: g5 k. X
　　做法：3 x( P7 A; V6 l1 N, E4 o: S4 E
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。7 w1 |* y. P; K9 _ F. K: {
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：公仔箱論壇$ d& n+ s2 k8 e
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。tvb now,tvbnow,bttvb- }% n! z' l' }- I, ?# x: l
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。www3.tvboxnow.com- i* t- W+ |* x7 l9 H% G
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇* ]/ `& E1 T2 s! D ?
　　特色：www3.tvboxnow.com) H9 X! I1 C- V1 ]! Y U
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。公仔箱論壇/ K4 C1 Q5 P2 l
　　用料：
　　羊肉片适量www3.tvboxnow.com" ?4 r' ?; g3 [( [* j
　　白菜 1棵
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb) C3 Y# `2 s: w% |% R; b: Y
　　做法：' C9 F" J! K: A2 z# [
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S7 N# r+ r, t( I& k6 V6 x. S1 b7 N
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。公仔箱論壇; ]1 a% e: L$ E, W2 W- g
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E7 E. u: M8 h3 U6 {9 [& K( G
　　腌笃鲜
　　; ~2 I. Z1 x& m& H

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟公仔箱論壇3 D- A4 |. F5 W5 n; w
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S3 H0 O8 Y' X
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g公仔箱論壇% A, [* r' J! r8 x/ L: O, y
　　大葱 2段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r( i& w! \. H. {- O
　　姜 2片
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u: N) \1 u3 }' T2 I5 I
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：www3.tvboxnow.com3 r3 L3 A. ]0 q5 Y1 @
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。公仔箱論壇. t/ @0 }5 G n9 K9 R
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。www3.tvboxnow.com; S/ P Z( V+ u6 L6 ~
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。公仔箱論壇/ j4 R' O7 n; n3 y. A6 @1 q6 a
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　

. t7 M- R/ H0 D+ |& b) @
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚; y4 t$ B% N% [, i8 t
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。www3.tvboxnow.com$ J: G! g: p, c( `. p8 b
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　www3.tvboxnow.com; E6 l( E4 U: o$ O: y

& @3 ?. v% L: M, j. d
　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y4 A! g, l3 Y3 R
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。公仔箱論壇6 _: r. c5 c" {& x/ m" V
　　用料：2 H" M9 _4 J0 h
　　鸡蛋 2枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j) Y+ P2 C. q/ I9 w5 r
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)
　　盐少许
　　做法：www3.tvboxnow.com' P2 R* p" \5 U' M% f/ L# H9 t
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：; p% n$ V/ _4 N/ C
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。( P2 m2 a0 J; c" l [" b. G4 P% S! ]" E
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤- E- s5 ?/ ~% g. x& s4 _, ~8 P
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：3 k6 ^0 h% q# h
　　面粉 200g7 S3 D, g+ |- o/ T
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g
　　青菜少许www3.tvboxnow.com$ S1 m) e. Z8 v5 s
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g): |/ G( {, W2 b; l+ K& `
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @- U: W9 W' h8 o- b6 @
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。公仔箱論壇$ e) j; a% ?$ g, `, t
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。! x% p: ~$ j2 N, o. A3 U
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

I like!

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wahlee62

遊客

4^#

發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

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發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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