[中式食譜] 竹笙蟹肉蛋花魚肚羹

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6 T* N# \8 |5 z; Z* a' s0 s材料:     
5 s+ d" V$ U0 C) f8 e公仔箱論壇急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F  N; m/ ?4 _; z/ f0 f; ^& F
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3 u2 ?" {1 G# h# N7 Z調味:     
5 r/ T: U, T3 n: b9 {9 F# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油少許、胡椒粉少許
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做法:     
1 [& a2 r) G) u5 v$ y1 E. S' {1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。tvb now,tvbnow,bttvb; m! s# O9 H' |2 ^6 E+ P
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2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb2 k1 ?8 ?% h1 o! b3 @  V- ~! q6 O

, {+ ]$ r; j1 C8 s, O公仔箱論壇3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O7 R$ ]3 w9 V& y
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4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?( ?, \0 q' h( q
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kent135

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