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材料：
" U* `. ?4 X+ k. d' \. n+ v; ] g盲鰽魚1條 (約1斤)、蒜蓉1茶匙、蔥絲適量、薑絲適量、鹽1茶匙、生粉適量、胡椒粉少許、紹酒半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u5 D/ t' x6 n; y, I$ \) }- e
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汁料：www3.tvboxnow.com9 s7 x! G8 l: E/ z5 C/ Q# }9 C, X
黑醋半杯、水100毫升、冰糖2湯匙、鹽適量、麻油半湯匙
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! w, }) c4 G" h7 @# f" \$ l* T做法:
& ~/ \* H8 K* z1. 將魚洗淨，抹乾水份，在魚身抹上鹽和胡椒粉醃至少15分鐘，再撲上少許生粉。4 n' ]7 s) K0 ^4 L0 K9 j5 |
* D8 E8 w) N" stvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱鑊，下油爆香薑絲及蒜，以中火將魚煎至兩面金黃。
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3.加入紹興酒，再下汁料，蓋上鑊蓋以中慢火煮約10分鐘，令汁收杰身，再下蔥絲即可。
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發表於 2015-7-16 06:27 AM
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