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臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb W7 E z' x3 Y# Y
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb C3 _8 ^( Y6 G0 F" B+ h% W7 ?
橄欖油2茶匙、清水2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N: D7 k4 ~7 ^4 ]9 h }% L! v2 k' H
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汁料：
C4 {2 y5 }5 G7 M$ `2 Y) T* o, m公仔箱論壇清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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) O n$ Y/ I7 d, K# ztvb now,tvbnow,bttvb
% y x# d$ R2 c" ]& E' @做法:
3 Q* M0 }8 X4 b+ O. `# K3 t1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E4 Q/ _; K# t/ N5 ~% T* s$ Q" L8 ?
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2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。
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4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。公仔箱論壇; X4 _, }- w; n m+ o
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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