7 z7 Y$ h0 M* [' i/ y( P材料：
; f* v- f- y. Fwww3.tvboxnow.com蝦半斤、免治豬肉200克、布包豆腐約5件、鹽少許、蔥花適量
9 X* B! n9 T' A3 w( i/ T0 L) t# ?& p8 C7 x8 R
7 P( W/ }. E5 Q5 p9 p3 K2 U
芡汁：
1 }8 n2 P$ Y, h) Q/ J0 L( m蠔油2湯匙、鹽適量、糖少許、麻油1茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb* M6 L1 f6 C$ e. L) D9 I; w& q7 O
tvb now,tvbnow,bttvb) [% b9 f( }0 K7 M. _: q
! H: ]: J# \ s: s" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦醃料：www3.tvboxnow.com; s6 L0 G% K4 \
鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb+ [6 w( z" |+ ?' B8 m
! q5 |0 v' Y* t* ~
# e1 W9 N5 {( Y6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb$ C* _9 V9 c9 d1 W( q9 V; q
鹽1茶匙、蒜蓉1茶匙、豉油1湯匙、麻油、胡椒粉、糖、生粉少許. o9 N$ [3 `0 G
6 L, r) A# ^' C0 ?. L( W
, c$ i% w0 G$ @) u' [
做法:
# R7 I) @) R- @7 h8 Y7 l+ L+ Ltvb now,tvbnow,bttvb1.布包豆腐開邊，排在碟上並撒上少許鹽。/ i: }) N% j4 f) ?6 O
$ n" l5 C. M" ~ s0 L( n5 z
2.先將蝦去殼(保留尾殼)，去腸洗淨和抹乾水份。
7 v8 ]& b8 @. t% @* X: v9 ~/ l+ bwww3.tvboxnow.com
% C+ E3 E; J" H( ttvb now,tvbnow,bttvb3.在蝦背部輕切一刀起雙飛 (不要切斷)，再用小刀將蝦背開一小孔。
7 T) m" d9 ]5 {" {3 t! r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 x* ]4 b( Y: Z) f
4.反穿造成玉簪造型，再與醃料同醃至少15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m: h3 e! u2 t& Q; R" h
( r7 I9 V- Z/ L1 F) O$ _3 J
5.豬肉醃至少15分鐘，然後釀於豆腐上至半滿，蒸6分鐘。
* a- y/ h( t3 \4 z w5 a8 Q; V公仔箱論壇公仔箱論壇8 W7 j4 o( r1 X: M) ^
6.再於另一邊放上蝦，再蒸約6分鐘，取出將水份留作芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B. w) Q4 J& g8 R f
9 a! C/ ^" w8 t) e- s
7.燒熱鑊，將芡汁煮滾，以生粉水埋芡，淋於豆腐上，再撒上蔥花即可。
& a- i/ K9 J* h+ J j/ T+ `公仔箱論壇 |
發表於 2015-7-14 01:49 PM
| 