湯水材料: 9 T; d( t7 M, u
豬瘦肉半斤、鱆魚頭一隻(約一襾)、綠豆一襾、麥冬半襾、蓮藕斤半、食鹽適量。
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做法:
( r$ D+ N5 o# K* [www3.tvboxnow.com1)瘦肉過滾水3分鐘,撈起備用。$ j( U* E- [% w& {* {
2)洗淨鱆魚頭備用,用暖水浸綠豆半時,撈起備用。
" l4 C/ u" Q6 M) D+ S3)洗淨蓮藕,刨皮,切段備用。
. p( Y. T( d5 N3 e* i/ f4)洗淨其它藥材,將所有材料擺落湯煲內,取適量清水,水滾後慢火煲二小時
8 Q: c0 x8 f. gtvb now,tvbnow,bttvb5)後加食鹽適量,便可膳食。
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% M. o( Y( u& I, o# Q; e材料功效:蓮藕健脾養陰,降糖消脂。綠豆清熱除煩,降糖生津。麥冬滋陰固腎,養血益氣。瘦豬肉、鱆魚頭、食鹽滋陰養陽,榮養五臟。
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* g& D9 @: s8 _0 m6 K$ B以上分量可供三至四個人飲用。 |