隨著春天的腳步接近、氣溫逐漸回升，路上行人的衣著也越來越輕便，而許多愛美、喜愛打扮的女性，也開始穿上短褲、短裙來展現自己的曼妙身段。但若露出的肌膚粗糙、黯淡，又沒有光澤，不僅無法讓自己看起來青春有活力，反而更易顯老。中醫師表示，要擁有好膚質，不妨嘗試藥膳食補的方式，從體內調整開始做起。
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5 F% g& u! M8 F( k在中醫師陳驚蟄《長壽之鄉的食療祕方》一書中提到，使人體皮膚失去彈性、粗糙、皺紋增生的原因，除了外在環境因素，以及不良的生活、飲食習慣影響外，主要還是與人體自然老化，肌膚中的膠原蛋白、水份大量流失有關。因此，要維持水潤的膚質，最好的方式就是從日常多食用富含大量蛋白質、膠質的食物做起。不過，飲食中能獲取蛋白質、膠質的食物這麼多，到底哪一些食物才是較好的蛋白質來源，能真正達到美膚的效果？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D2 l* Q& S1 l; f: c3 Q. c
5 I6 G: m& C5 \1 a# B) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳驚蟄醫師表示，早期銀耳多被用來取代燕窩補身，一般在秋冬之季食用，除了有滋陰潤燥、補肺養肺的效果外，現代研究白木耳（白木耳）中的多醣體不但有增強人體免疫力的功能，其中所含的氨基酸成分還有延緩老化的作用，有助維持肌膚彈性、光澤。- R# v" G/ f* x) s
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3 Z& B" P1 ~! ~7 F/ X# B) w2 @www3.tvboxnow.com以下為陳驚蟄醫師提到銀耳入菜有助民眾擁有好氣色的藥膳食譜：tvb now,tvbnow,bttvb$ _# ~7 ^. K% s5 v6 [
1 m* I: N' @/ u2 w公仔箱論壇★銀耳蓮子羹
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i6 N/ i8 v( w
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1. 用溫水將銀耳泡發後撕成小瓣，蓮子洗淨去心，紅棗洗淨去核。4 q4 z2 U! ^# b1 Y0 d. | p+ W: S
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2. 在鍋中加適量清水，加入銀耳、紅棗、蓮子煮熟，加冰糖調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M* T( E6 U6 _* G9 t8 D' }: A2 j
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* T6 r% B5 ~; w! G& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C2 C$ I0 Y) Z5 H9 f效果：潤膚防皺，抗機體衰老。
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! r/ \$ l; D7 J9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★百合銀耳粥
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$ i' V/ k: X& C! z' y S+ m公仔箱論壇做法：9 @# Y) W" R- _3 Y% r- ]
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1. 用溫水把銀耳泡發後，洗淨撕成小塊。
" O) B# R% w. y1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `3 j7 K$ v# w8 Z' b) @; n- f% k
K- D D; o `- y* Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 百合洗淨切碎。
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( r( `$ s) d i% ftvb now,tvbnow,bttvb3. 將銀耳、百合與米同煮為粥。7 j8 q" P4 O7 Y% l7 p/ D% t
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效果：滋陰潤肺，健脾生津。
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& O4 q5 |; J4 j6 j& s% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。聽聽營養學專家怎麼說？" }$ E. N' d2 K- g& M
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另外，針對這道食譜，中山醫學大學營養學系王進崑教授表示，此道料理使用的食材，主要是希望透過白木耳中的多醣、植物性膠原蛋白等成分，來加強肌膚的彈性。而這種以天然食材入菜方式，對人體不會造成太大的負擔，民眾可以放心食用。但他也強調，就營養學角度來說，要維持肌膚彈性、擁有紅潤好氣色，除了靠特定食補方式調整外，還要配合均衡飲食、充足睡眠，才能發揮最好的效用。 k- q, g4 _/ P$ ?
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【中醫師小叮嚀】：www3.tvboxnow.com6 W; `: n8 h, d; j
% v) [! U0 C# E2 B" V. L# L; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳驚蟄中醫師特別提醒民眾，銀耳雖是滋補品，但對出血的病人如胃潰瘍、肺病咯血的患者卻有害，因為銀耳多糖具有抗凝血的作用，能夠影響內源性凝血系統，延長凝血時間，可能會導致舊患復發。因此，有出血症狀的患者不宜以銀耳進補。
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& `2 m8 C( {2 X+ G. r3 m: q公仔箱論壇另外，有不少惡質商家為延長白木耳的保存時間、增加賣相，會以二氧化硫浸泡白木耳。為避免買到漂洗過的銀耳，建議民眾在選購白木耳時，不要挑選顏色過於雪白的產品，儘量挑選淡黃色的銀耳，並在烹調、食用前將銀耳浸泡3到4個小時，且每隔1小時換一次水，就能將銀耳中所含的二氧化硫析出，避免吃下對人體有害的二氧化硫成分。
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! f9 B* J8 H6 p+ @! G公仔箱論壇https://tw.news.yahoo.com/擺脫粗糙顯老肌-就喝銀耳甜湯-080610914.html |
發表於 2014-4-2 09:29 AM
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