7 Q# e0 c# ]' B3 @, R1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬膶牛肉麵配蒜茸包煎蛋 $35
0 q3 i( J1 N' m; [* p$ S* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬膶不會太䊹，膶味十足，反而牛肉的味道被蓋過了。( B7 ^! L& r9 n# M% G
( q9 L# a2 O: H7 v4 _& B% Q7 Nwww3.tvboxnow.com每間大學都有飯堂，但不是選擇少，就是質素差，偶有幾間水準不錯的，貪新鮮的大學生卻又很快吃厭，於是他們惟有走出校園覓食。有人去幾十年如一日的傳統校外飯堂，也有人開設專頁介紹師弟妹去校園附近的新餐廳，原意很簡單，也是句老話：「起碼有得揀。」
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城大 南山邨第二最愛 www3.tvboxnow.com4 \7 |5 X' M& \& a% L
問城大學生：「不去學校飯堂還會去哪裏醫肚？」十個有九個說去南山邨，而當中八個都會去品香樓。品香樓固然是城大學生最愛的校外飯堂，但原來他們的第二最愛是同樣位於南山邨裏的新南山冰室。www3.tvboxnow.com6 y/ A0 d: j% X2 T6 o2 F' L. d8 Z
$ C3 A, e0 |) E* X% _- K" G說是冰室，但裝潢一點都不懷舊，反而光鮮得像新式茶餐廳，原來老闆邱文輝接手爸爸的生意後，覺得要吸引學生就要轉型，於是來個大革新，「裝修要光鮮才吸引到學生。我們剛剛轉型時更有做fusion菜，但太精緻反而迎合不了學生，後來就專注做常餐、小炒。」邱老闆說。中午時段，常餐最受學生歡迎，豬膶牛肉麵加蒜茸包煎蛋夠晒飽肚；晚飯時段，學生多數一群來聚餐，六個人嗌四人小菜套餐，加多兩碗白飯通常都食到飽一飽，而菠蘿生炒骨和黑椒蜜糖牛柳絲這兩道菜，是學生每次叫小菜套餐的鐵膽之選。邱老闆即場叫廚房炒起這兩道菜，熱情地叫我試吃，我嚐了一口牛柳絲，入口香甜，加上黑椒果然很惹味，難怪學生必叫。
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( r# m! W, d; a# e/ X; d# @tvb now,tvbnow,bttvb舊生回味奶茶紅豆冰 www3.tvboxnow.com3 X9 ?3 H0 P9 B% O
採訪當日正值公眾假期，雖然放假少了學生來幫襯，卻遇到一位剛畢業的城大舊生梁小姐專誠回來吃下午茶，「以前學校少選擇，我都會過來南山邨這邊吃，不去品香樓就來這間。」她說今天回來，主要是因為想念這裏的下午茶餐，而奶茶紅豆冰則是這裏的下午茶名物。我剛想叫邱老闆沖一杯給我，他就已經笑着捧到我面前，叫他不用招呼我，他又忙着去招呼其他客人了。眼看他與梁小姐等客人有講有笑，我知道學生來幫襯除了因為好吃，還因為這裏仍有幾分屋邨的人情味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V" n# j; B% n0 H" ~; {9 M
P- M2 F8 C) `) g tvb now,tvbnow,bttvb& L1 k/ y& Y+ g% G! X6 e
黑椒蜜糖牛柳絲 四人小菜 $258
, ~9 K! y8 }+ B1 }7 T* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夠鑊氣，香甜得來帶有黑椒的微辣，惹味。tvb now,tvbnow,bttvb: E+ U3 G7 M8 k, _+ r2 n+ x Y
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! g- P# Q7 c$ K) T, z" Hwww3.tvboxnow.com奶茶紅豆冰 $19TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y0 D8 V5 m& A! P4 b
跟餐加$8，奶茶香滑但茶味不濃，紅豆夠多，比平常的紅豆冰少了椰汁，但甜度適中。
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$ A# K$ y; U8 h7 L, E新南山冰室
( ]+ p- K9 S% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石硤尾南山邨南豐樓www3.tvboxnow.com3 x( r' \( F$ u, S W
公仔箱論壇' n- x6 a: L3 J" f H) w
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港大 西營盤燉湯多fans
, Y; ~# ^& j) y! \+ B位於西半山薄扶林的港大，許多港大生都會行落山去西營盤一帶開餐。「小息站」是其中一間受大學生歡迎的餐廳，店門口放了兩張長枱，兩邊牆都貼上餐單，乍看以為是一間賣雜扒飯、餐蛋麵的快餐店，但原來賣的是健康養生燉湯和家庭小炒。穿過廚房行上可以容納22人的閣樓，跟在我後面的店主趙煥森即時說：「是否經常覺得不夠氣力，一早起來特別水腫？」被說中身體狀況的我，只懂得連忙點頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a Z2 A; d8 _& s. \8 r3 W4 _
& A0 y p: S. \公仔箱論壇趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長用中藥燉湯，為客人調理身體。每日他都會準備一款藥性溫和、老少咸宜的老火湯，和七款每盅都有十多款材料的燉湯。客人一進餐廳，他就開始觀察，從面色、走路的姿態、氣息去「診症」。他把餐牌遞給我說：「我的菜式和燉湯功效是首要，口味是其次，所以選擇不太豐富，煎炸菜式亦只是應酬式地做一、兩款。」來餐廳的客人，吃甚麼、喝甚麼都由他發辦，比附近的餐廳價錢貴，開業六年卻一直受學生歡迎，最初是中醫、中藥學生來吃飯，交流用藥心得，後來越來越多學生慕名而來。湯水功效因人而異，但可以喝到真材實料的湯水，尤其對住宿舍的學生來說，確實最窩心。
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南棗防黨參淮山燉豬心 $78
, O2 o" L; P7 a7 j: I. \' otvb now,tvbnow,bttvb健脾胃，有效改善睡眠質素和平靜心神，棗味香濃，甜甜的易入口。
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 公仔箱論壇# T6 s* k% N8 @, C; {* [7 e" l
老薑黃酒煮雞 $118
4 p& V; N0 a# Q: D0 gtvb now,tvbnow,bttvb驅寒、滋補，最適合女性食用。為了達到更好療效，黃酒自家釀製。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z' ~* a7 `/ ~4 {" J; s# |2 q
' {; h' C4 ^( W# d5 O: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 d0 S' y; C# N! q9 |7 E公仔箱論壇五指毛桃煲雞，能平喘、潤肺燥，對哮喘、氣管敏感人士特別有效。每碗$28
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趙煥森曾跟隨老中醫學中醫藥理，看症十多年，最擅長中藥燉湯。tvb now,tvbnow,bttvb4 p+ X$ G+ e! v% Q% }$ I3 [: w
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小息站──森記私房菜公仔箱論壇7 c7 u# m7 V) i5 k E
水街27號樂新大廈地下3 n1 A2 S6 x8 a- P% s
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正宗川菜夠風味公仔箱論壇/ d. ?+ A; P! g
開業約半年的巴蜀緣是學生們的新寵，由重慶嫁來港已經30年的老闆駱寶莉，覺得香港的四川菜館做法、味道不夠正宗，「例如正宗的回鍋肉不辣，應該是品嚐薑、蒜、豆瓣醬和麵豉醬滲入豬肉的香味，可以揀辣度就不正宗。」她認真說。曾協助家人在重慶經營火鍋店、水餃餛飩生意的她，決定自己開一間。餐廳所用的調味料、食材全部由重慶運來，為了做出最地道的風味，所有菜式都由她親手煮，連酸菜她都自己醃，絕不假手於人。
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四川擔擔麵 $50
l( g# h- i: I! W" V0 v( Hwww3.tvboxnow.com以刀削麵做的擔擔麵口感彈牙、易掛汁，醬汁有榨菜、花生、芝麻、花椒、肉末等，麻辣並重，美味非常，不但是學生最愛，連財經人周顯也是捧場客。
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% N( B, c' Q1 j- [3 i. {" {) ywww3.tvboxnow.com麻婆豆腐飯用指天椒、花椒和豆瓣醬調味，香辣並重，惹味可口。$50
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) K# l" C' E- w0 Q$ W' w dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。回鍋肉不辣且乾身，品嚐的是豆瓣、麵豉醬和用料的鮮香。$50
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1 S1 D' ?# b6 p1 r駱寶莉堅持煮出家鄉風味，對自家出品要求嚴格。公仔箱論壇$ R1 d4 e( b" E" e8 Y
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高街
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浸大 「島仔」嘆狀元及第粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s5 e5 y, H K. W
位於九龍塘與樂富中間的浸會大學，餐廳選擇不算多，所以不少浸大學生不時都會走到有「島仔」之稱的建新中心覓食；在建新中心地庫便藏着一間隱世粥店──六合小館。粥店裝修可說非常普通，路過的人甚至需要仔細觀看，才找得到這間小店。記者點了一碗狀元及第粥及豬手雲吞麵，狀元及第粥的用料雖不多，但豬膶爽口，粥底綿滑，彌補用料較少的不足。豬手雲吞麵中的雲吞細小，沒有甚麼特別，相反南乳豬手卻好吃得令人震驚，南乳味不算太濃，豬手燜到起膠，咬下去馬上感覺到滿滿的骨膠原黏着口腔。另外，浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠，難怪是浸會學生最愛飯堂之一。tvb now,tvbnow,bttvb* o6 r' x: I( E: u
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[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150908/large/08fb588p.jpg[/imgtvb now,tvbnow,bttvb7 B4 d' ?1 m0 o' C
浸會學生在點餐前出示學生證，還有九折優惠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M6 B/ p1 ^) Y% \$ ^2 t/ f
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狀元及第粥雖然用料不多，但味道搭夠。$34TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b2 x5 J, S) }7 G
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湯底混入南乳香，令人忍不住一口一口喝下去。$41
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$ _# k- ?' A9 p( B3 j& P+ T六合小館
* S/ \" c5 Y; e- Y; s九龍塘聯合道建新中心低層商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z/ q W% q. D9 ~! |' q+ Q, S5 L
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$ v M2 @0 B' X: x2 Q: T' T- }2 Zfb推介「大學生吃什麼」tvb now,tvbnow,bttvb5 @- v5 l. s9 Y. O
Katie Cheung是facebook專頁「大學生吃什麼」的管理員，最初是因為讀了一科社會媒體要交功課，所以開設這專頁，「自己本身喜歡吃，又發覺從沒一個平台讓大學生知道大學附近有甚麼好吃或值得吃的，就決定開這專頁。」她說揀餐廳介紹也有兩個準則，首先一定要在大學附近，因為可以方便大學生在「空堂」時，去附近坐下歇一歇；其次是價錢相宜，是大學生可以負擔得到、性價比高的餐廳，但有時也會介紹一些比較貴價的餐廳，讓同學有多些選擇。
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+ l* i9 a7 R: _; S) cKatie Cheungtvb now,tvbnow,bttvb2 O+ w- }7 W+ J5 _3 y) j
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) w$ X9 u- e/ V! l5 @www3.tvboxnow.com專頁「大學生吃什麼」開了未夠一年已吸引逾三千多個like。公仔箱論壇8 X( L+ L+ ]$ q5 Y. i0 m
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發表於 2015-9-8 05:28 AM
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