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材料
$ E/ W3 J4 [5 M$ ?! n- V$ i公仔箱論壇紅酒.....70毫升 tvb now,tvbnow,bttvb' l2 U3 s3 t. e% b
牛油.....50 克 公仔箱論壇3 h& z# z, F( Q- A2 ]
麵粉.....120克 6 h& D4 E) B, i- [; Q7 q
雞蛋.....3隻
* g% e" p7 m; [/ c5 L, R5 J3 w公仔箱論壇黑朱古力.....50克 www3.tvboxnow.com5 `$ s. y7 K1 ^# S
朱古力粉.....20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?3 n" l* g) h$ K
咖啡糖.....60克
* k7 ?* L2 _, kwww3.tvboxnow.com發粉.....16克- a) A1 A( O& T6 ~
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8 {7 m3 C4 |* w8 X" g/ @; P6 l公仔箱論壇用具:( K# k. e, D: J/ d- o# G
22厘米圓焗盤.....1個
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做法
6 k; K3 n. y7 v6 i. c$ ^5 c& F- y1) 把蛋白及蛋黃分開後，預熱焗爐至180度，預熱其間可放入牛油於焗爐內直至溶掉 (大約3分鐘) 取出
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2) 把黑朱古力切碎備用，置蛋白於大盤中用攪拌器發至企身" G/ i, E, Z* G9 l9 U2 H1 C
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3) 加入咖啡糖攪拌後、依次序雞蛋、牛油及紅酒入大盤中攪拌，最後加入發粉、麵粉及黑朱古力碎攪拌www3.tvboxnow.com& Z6 ~6 r" ~" J: }- Q* Y9 z" u
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4) 焗盤塗上牛油，再洒上麵粉，然後把多餘的麵粉倒出，方便蛋糕脫模
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5) 倒入蛋糕糊入模內，放入焗爐焗25至30分鐘，待冷後洒上糖霜即成！ 酒香撲鼻吧！9 A0 V% c0 S, j
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發表於 2015-7-8 05:20 PM
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