http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/news/20150908/54174453TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F" Q+ w) i" U
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維他命C有助提升抵抗力，新鮮生果是最方便的攝取途徑，可是要吃那一種才能收最多效果？近年備受追捧的奇異果及金奇異果每100克分別含92.7毫克及105.4毫克維他命C，但一山還有一山高，番石榴的維他命C含量可稱霸，每100克含228.3毫克，是橙的4倍，奇異果的2倍；香港較少見的新鮮黑加倫子，每100克也含181毫克維他命C。
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不少人誤以為橙含豐富維他命C，但其實不及番石榴及奇異果，每100克只含48至60毫克維他命C，常見生果龍眼、荔枝、柚子、木瓜、士多啤梨等，維他命C含量均較橙高。
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近年從新西蘭引入本港的金奇異果，因維他命C豐富甚受歡迎，金奇異果表皮較傳統奇異果平滑，果肉較軟，色澤偏黃，味道較甜。根據美國農業部資料，傳統奇異果與金奇異果在熱量、碳水化合物及水份方面均相若；金奇異果含較多維他命C，普通奇異果則有較多食用纖維兼糖份較低，但相差極微。
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: u3 b7 K6 k5 c* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。註冊營養師梁慧思表示，兩者只是品種不同，營養素其實分別不大，較多人重視的維他命C，金奇異果每100克含105.4毫克，普通奇異果則含92.7毫克，只相差12.7毫克，分別不大。她指，雖然部份生果維他命C較高，但不建議「食死」一種生果，「唔同顏色嘅水果唔同營養」，就算同一款生果，只要品種及顏色不同，所含營養素也有分別，除奇異果及金奇異果的營養素有輕微差異外，同樣屬新奇士橙的石榴篤橙及蜜篤橙，營養素含量也不同，以維他命C為例，前者每100克含59.1毫克，後者則有48.5毫克。- E( y8 ^* O; _
$ f( Q7 I# M6 z& t H- J公仔箱論壇註冊營養師潘仕寶指出，除維他命C外，奇異果的表皮也含豐富食用纖維，可徹底清洗後連皮進食，又提醒奇異果屬高鉀質生果，血液含鉀過高者如腎衰竭病人，便未必適宜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X$ m+ H* n, T# E
$ ~2 A: ]( n1 H$ G公仔箱論壇含豐富維他命C的生果
6 r! S. x1 Z6 X, m owww3.tvboxnow.com水果 每100克含維他命C
! ?) r% \* n! [- Atvb now,tvbnow,bttvb番石榴 228.3毫克% \( P5 y- w7 l8 X$ \2 `) ?
黑加倫子 181毫克
1 _7 W9 }4 u! |) S; ~8 @5 @ m4 Qtvb now,tvbnow,bttvb金奇異果 105.4毫克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H7 m+ g: ?! H; k( B8 Z1 z8 O
奇異果 92.7毫克
# M" R; A0 C7 d, y公仔箱論壇龍眼 84毫克
5 B- _2 X3 P3 u) f8 C% O公仔箱論壇荔枝 71.5毫克
; t0 z6 C6 v; F) J! O公仔箱論壇柚子 61毫克公仔箱論壇) h6 `$ ~) h# o6 }" N7 E# W/ a
木瓜 60.9毫克7 C% V+ p7 \ u+ S' g4 x! e
士多啤梨 58.8毫克! J& l2 O9 u$ j/ _( u* K1 g
新奇士橙-石榴篤橙（Navel） 59.1毫克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m& P* G7 H9 g% {4 F" w( \
新奇士橙-蜜篤橙（Valencia） 48.5毫克 |
發表於 2015-9-8 01:52 PM
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