; {# ~5 ]$ e/ Z: i6 g& i$ Q公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb8 e; z2 Y7 K; J0 r0 N8 L
豬肉碎.....160克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l9 C7 R/ S `: I, _
蒜頭.....1瓣
' U/ L+ ?$ v/ g1 [6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆豉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ b) j9 V3 Y; ], Z
茄子.....1/2隻公仔箱論壇# l. c7 }5 `. m. v
糖..... 1/2茶匙 U( Y5 A% b Q5 g, m3 t# R( O E
紹興酒.....1茶匙) b2 i1 @! p% f2 _- R
辣椒.....1隻www3.tvboxnow.com1 b6 p+ V# w6 h5 q& t+ b5 t
油.....1茶匙www3.tvboxnow.com1 O% I6 o0 K! e. H8 U' f
; l: D- Y( y- p0 a9 N: b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f$ W: u* D% `" `* W/ [
醃料：
8 z' m) L3 i5 m: M3 I公仔箱論壇生抽.....1茶匙
4 K& d" Q1 c, N6 G5 K& mtvb now,tvbnow,bttvb生粉.....1茶匙
( i, ^, E0 ] jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j7 D( h" x" ]; d* b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }( ^. B. U! q# F
公仔箱論壇5 X: a, N- E6 q9 X; G ]5 v2 P1 s
做法：
- f& v: k R6 j* o3 K3 Q9 p1. 豬肉碎用醃料醃好。
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2. 蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉。tvb now,tvbnow,bttvb+ }9 ^+ t# `6 E( T! d2 O5 s
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3. 豆豉洗淨，瀝乾；辣椒洗淨，瀝乾，切粒。
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" v5 J: R! m1 f4 {7 B; I5 v( @. T3 f公仔箱論壇4. 茄子洗淨，瀝乾，切幼條，排列於碟上。
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7 k5 L' ~8 K: w5 D( X2 v% vtvb now,tvbnow,bttvb5. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜蓉和豆豉，放入豬肉碎和辣椒粒炒香，再放入1/3碗水，煮至豬肉碎乾身，加入紹興酒和糖，煮至肉碎熟透，熄火，放於茄子上。
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4 R+ B7 O& a. _公仔箱論壇6. 燒滾水，將(5)隔水蒸5分鐘，取出。tvb now,tvbnow,bttvb, R* }: J( f( n. i
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發表於 2015-7-5 02:11 PM
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