[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣5 c+ ?9 Y2 h# [

鹽和鉀都是我們身體需要的東西，
6 ?: b3 |/ x! J) j2 h$ _$ |3 C但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。

現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？% t  N: K9 J8 ^0 `1 P4 g
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一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
" N- s" _$ ~$ F- t9 ?4 u" w. L你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！

一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，
7 w! ~$ O1 K5 S$ j& f& @+ y但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。tvb now,tvbnow,bttvb; d5 f9 C8 C' p- w- H. g
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胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，www3.tvboxnow.com) Y) y1 X% \) s) F
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z3 R/ N8 z% ?& m
這就產生糖尿病。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n( x9 C( Z: l9 z( _) b/ z
還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
# g( z; R$ s& s9 v9 E發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，; S! m/ V' t& U1 h
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。
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正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。www3.tvboxnow.com( i/ H; M$ g! N6 x
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，公仔箱論壇, {4 V3 `+ |9 U8 l# C
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
) {1 x0 ^9 r2 D, v8 X幾個因素一配就得癌症了。& o$ f+ D' R) |# b) t) t

根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；公仔箱論壇0 g) k- Q( X- }' f1 C
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。公仔箱論壇/ a0 Y: S9 `5 z

從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。www3.tvboxnow.com, N( n6 d& _7 Z% E; P- g% l
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b5 R4 r, d5 G! e& S
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb& D! I; x7 `8 J

植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，& ?; O; q) z2 W# ~5 W( `% p& h
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，  E+ o6 U, s- ]1 J
大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。. m: z; t9 n2 T& _) N# \7 q
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舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
# {# G& Z+ k3 A: q) N" M% s蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，- E0 h. y; x9 ?) `( Y) N
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R- p8 G  {7 a5 X5 R' a, A1 L
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。公仔箱論壇6 k: Z; D( i+ q2 \! Z% N: M! Y
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食物中鉀與鈉的比例

要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。& m0 J+ T' d, G" N9 d
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植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），
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黃豆三三一，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M6 f" \4 O! R
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香蕉三八○，

橘子二二一；

而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，公仔箱論壇% |+ [5 m6 f; T+ x" s7 G
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，www3.tvboxnow.com3 }9 V; S8 c2 M8 g1 W' g0 ?
都在一以下。
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為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，$ Q' s7 Z8 x( _
必須攝取鉀，排斥鈉。www3.tvboxnow.com3 t; w7 Y4 _* p& c* E; a! E
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細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，tvb now,tvbnow,bttvb- ]5 P+ d. J* v8 q. `
就會立刻開始繁殖分裂。www3.tvboxnow.com- x! o0 y; \  t# q% e
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癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
說明鉀對癌症有預防作用。
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一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，tvb now,tvbnow,bttvb- g! E& x7 }; Y
鉀和鈉比例是二：一，www3.tvboxnow.com' Z# |: ^+ s6 P. Q; o0 k- A
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
3 c. |$ \0 X2 w" h6 S2 Z心臟病等越來越普遍了。公仔箱論壇* k* U" B  K/ @5 `1 H; l8 D" r

植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，  |0 O: }, h* ?( N: k3 d. \# \
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，5 [8 H! i1 c. Q$ O% @
食物的鉀鈉比例值得密切注意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \& c4 d* o! I

含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：tvb now,tvbnow,bttvb  O* ]3 M% g+ K) i$ T
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Rye， Whole Grain TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H$ M; C4 y& M9 s	黑麥穀粒公仔箱論壇4 n, R0 F. X& @" k: d	2118 公仔箱論壇1 C- r$ R0 s3 N6 O	5.1公仔箱論壇 I$ l; i. Y; Y- X # x: Q4 d+ Z% N5 i5 R/ ^	423* Q* o0 K3 a! a8 h! I / P8 J6 T7 B+ q U! _2 I0 W( I& f
Wheat Germ $ m+ Y7 C7 X$ u$ \& iwww3.tvboxnow.com. J7 e) D1 J. T) `8 M% Y3 E$ F P% {	麥胚芽 www3.tvboxnow.com- L' z3 D a4 T: H9 ]) {2 y	3751 " w: B) x) s5 R# [公仔箱論壇- y2 Z1 v) \|3 W	14 $ K$ ~: k) v g. x公仔箱論壇	268 2 n) A, ~* S }& z
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kschow

伯爵

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2^#

發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K3 b! s6 V" n2 [
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化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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