- d4 q; z* q' G4 Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r8 c6 K+ @) Y$ g. _
材料：（6個）
+ u4 r5 ^5 w; G( L4 r雞蛋.....30g（半隻）# B, _) ?( f( d' M' I$ G( c
朱古力奶.....139g
5 J9 B1 K4 E9 P- q, etvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....244g
! I8 }% K' Z" B/ D公仔箱論壇可可粉.....8gwww3.tvboxnow.com8 t% Q" {) I0 l6 |# Z! t4 J$ s6 l9 G5 w
奶粉.....7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?" _6 F( Z. R: F$ a g: o+ u
糖.....33g公仔箱論壇 T" g, O4 T6 N! r) y
鹽.....3g" w+ X9 x. u6 J8 W* A
乾酵母.....3gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _- D) g+ M. f6 s* X$ \5 x
無鹽牛油.....22g
9 a1 x$ P2 | o合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w1 f: x7 P4 U, j; T& k1 a; F
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; _( J4 P) [: a, o" O9 G+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包面上：
, s* k0 L5 |; t4 |1 U: E公仔箱論壇高筋麵粉.....少許
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做法：
4 K e% E5 q1 }- O" ^; a6 b/ O+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；
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w6 b7 W' F( K3 [. e- c* {! A S2 cwww3.tvboxnow.com2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；
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4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，www3.tvboxnow.com) G/ A/ }8 i, D/ h
再按開始鍵（倒數時間1:30）；tvb now,tvbnow,bttvb8 f, n1 I, \: r& M1 j2 ?! X2 b4 }8 Y
3 i( F+ n+ ?4 G. Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
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6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
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7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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