[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb1 h7 w7 f) m7 D
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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調味汁料：
! s  h5 t" P. W7 |+ |" ]+ _0 xtvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法:
4 l; D& A# s7 {! A0 t9 H2 Gwww3.tvboxnow.com1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
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; P6 v& P% b4 p4 G4 J% Y! ]2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 H7 _5 w( `3 s& u1 D

, ?' o, V+ y: m1 c& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。tvb now,tvbnow,bttvb2 a3 c/ h! Z) c. x$ L
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4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。