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$ e8 b; |8 ^$ R: x4 h% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[table=98%][tr][td]文/图：陈某0 n4 S4 R1 v% S1 G- U
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0 s% x, M L2 u" Awww3.tvboxnow.com单看照片，胃口就打开
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说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。www3.tvboxnow.com# a6 m- G3 T5 j& o5 E" l
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/ H( M6 ^0 q! H2 P& }5 b0 d0 mwww3.tvboxnow.com这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P3 ?7 i; K% y0 ~) G; j2 q
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如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。% G3 q! w) _# u7 @
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也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y/ g6 G: J3 Z- N6 z( j
0 C6 J# d9 I' H十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q; E' L! A1 c- H7 V' d$ z
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9 p) a1 ?; w+ L; t/ Y6 q% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。什么都有的娘惹咖喱面 ; v% [' i% b( B& Q. a
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招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面
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开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r9 D7 Q( e, i. S/ {! }3 v# r3 Z
4 g8 S: \- ` g) a; R# L公仔箱論壇配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？tvb now,tvbnow,bttvb: _# F( s; B7 y: V7 B# v
& o7 x* P! `( E; f& Etvb now,tvbnow,bttvb但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？tvb now,tvbnow,bttvb7 K3 a: ^5 \2 F2 ^# ]6 P
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有胡须的胡须佬是弟弟 8 ^5 o' n7 B! a6 ~) C
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& b; [' f/ J9 ]. e D+ i没胡须的胡须佬是哥哥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 R [# v# C9 Z; D
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胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？1 J. K1 X9 o8 y% Y
2 x# _2 C/ v7 G; W# a6 y胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。
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5 x7 Q: v5 n+ _9 X% _公仔箱論壇最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。
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( o0 J/ \; g( ?* y) M+ {5 g& L8 }tvb now,tvbnow,bttvb后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。www3.tvboxnow.com% x. i! ] q: C3 e
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% l/ r& A3 R+ }- F- J# N9 }0 i酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面 www3.tvboxnow.com: y1 \6 g6 \4 Q1 x0 O3 H; J# Y m1 z$ }
# l- |5 ]# G0 _两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。
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八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。0 J: p7 Y, \+ f2 W/ l
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有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”
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在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？www3.tvboxnow.com! [ t i" a6 J5 p* l" y3 f
0 X% M& s" p5 Lwww3.tvboxnow.com胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2） / u+ y" M2 E( v8 k/ r; A7 j
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9 | m- K+ C; J, u" z7 _www3.tvboxnow.com胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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