[藥膳] 陳皮川貝百合燉雪梨

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每當轉天氣時，都是傷風、感冒、咳嗽的高峰期。川貝母有清熱潤肺，化痰止咳的功效。如果有兩聲咳的話，請試試這個“燉雪梨”。\公仔箱論壇- v, n5 r) o0 S5 A; ^
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材料及份量: 2 s: _8 j) s- B<ol> 1 c. {; i( b6 @" h" J8 ]/ o2 W<li>川貝母1錢   C. o: l. I# i3 `% Q' _# [公仔箱論壇<li>百合1兩 1 z$ z, k2 Y! t8 L9 ttvb now,tvbnow,bttvb<li>雪梨2個www3.tvboxnow.com& @* T* [# d: y# K6 I/ F <li>陳皮1塊+ L: _5 X+ x: ]3 E <li>冰糖適量5 t9 c, L& u0 T* M <li>水適量 5 n! ], E6 W0 u+ |: S, y# T</ol>

製法:
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<li>將川貝、百合洗淨，備用。- y$ N( g  L+ U; O; @4 Q
<li>陳皮浸軟後洗淨，刮去瓤，切絲，備用。www3.tvboxnow.com% T  ~2 F* M" [) S5 ~9 N
<li>洗淨雪梨，去皮氶芯，切件。
  ]) D5 j; R, `9 A4 b  Kwww3.tvboxnow.com<li>將所有材料放入燉盅內，加水並蓋上盅蓋。
0 `4 u' w; B! M: C$ z/ A1 x( z+ ]<li>燉3小時，加入適量冰糖，攪溶即成。