[甜品] 小型芒果千層酥

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急凍酥皮 200g
+ m/ H0 L% F2 I/ C4 ?# y糖              適量糖霜          適量芒果(切粒)          適量吉士忌廉吉士粉  30g
, g+ r& N4 L$ z5 w8 p& Iwww3.tvboxnow.com鮮奶      250ml
' v2 d4 ?& c( o* i% swww3.tvboxnow.com砂糖      40g公仔箱論壇7 M% p4 h5 {. G: ?1 P
蛋黃      1個吉士忌廉做法:# o; }5 \* y! Q1 F' R- t( j- H4 w
將鮮奶煮熱,放入糖及吉士粉,攪至濃稠,離火,
9 C0 }; M; e' c. [8 D0 t! ]- ttvb now,tvbnow,bttvb加入蛋黃拌勻,放涼後放入雪櫃冷藏酥皮做法:, y& O7 B5 I5 \1 R6 v# I
1.將解凍完成的酥皮撒少許乾粉在上面再捍成6×6cm的長方形用叉在上面拮滿小孔,
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2.焗爐以180夜預熱，把酥皮排放在墊上牛油紙的網架上焗約15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb0 D8 X0 r( Y0 r( b, ?6 @

8 C6 I8 U% e; T' S% b公仔箱論壇3.熟透後撒上糖,再焗至糖溶掉,取出稍為放涼待用.
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4.取一片酥皮在表面唧下吉士忌廉,並放下芒果,