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[甜品] 朱古力車厘子小蛋糕Chocolate Cherry Cupcake

       
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6 x0 I$ v' k: A; Q材料
  g2 K% f+ @* u, k( o$ g' X) Ewww3.tvboxnow.com無鹽牛油 125克(放軟)、黑朱古力粒 200克、士多啤梨果醬 300克、砂糖 150克、鹽少許、雞蛋 2隻、自發粉 150克、忌廉 100毫升、蜜餞車厘子 12粒
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/ i' f! q# u' g做法
" S& m/ v! }% j2 o6 `www3.tvboxnow.com1.焗爐預熱至 180℃。
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# [8 A" t# r- ^+ DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.無鹽牛油用中火煮溶,加100克黑朱古力粒,轉慢火煮至質地柔軟,熄火用木勺拌勻。
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( |1 z7 z  O! G3 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.然後加士多啤梨醬、砂糖、鹽及雞蛋拌勻後,再加自發粉拌勻。公仔箱論壇+ A1 e5 S& b! Q- u5 O5 c9 j
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4.將紙杯模放入焗盤,倒入麪糊,放入焗爐用 180℃焗 25分鐘,取出攤凉 10分鐘。
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5.將剩餘的黑朱古力粒與忌廉倒入煲,用慢火煮滾,熄火後打至厚身軟滑。
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( F: x3 M: F2 u) c" r$ F- zwww3.tvboxnow.com6.將(5)淋上蛋糕,用匙羮鋪平,將蜜餞車厘子放中間做裝飾即成。
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, d% L! |# H( a! @. }* M* z0 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原裝食譜用全脂忌廉( Double Cream)來做 Icing,但香港很少地方有全脂忌廉出售,而且價錢頗貴,所以用一般單份忌廉( Single Cream)來做已可,份量相同,而且脂肪含量較低,更健康。
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