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thank u

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MagicAndy

材料
: ^" v  H/ [( z- z2 i* Etvb now,tvbnow,bttvb
- g. }- W+ i5 S5 ~鴨胸 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切成 12 塊]，帶子 12 隻 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，車厘番茄 12 粒，乾蔥 12 粒
1 p) t3 s  r1 X* S: y公仔箱論壇) O; c/ ?2 T! M4 i

1 A: R5 ?+ v$ i6 Y$ c- U; \3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R& f$ f' }) n5 D, r

7 k- E& a5 t: Q2 C, J+ {tvb now,tvbnow,bttvb醃料 公仔箱論壇% C9 n, m/ G( j! T* \; n9 t

# ?8 H& Q2 i* ?: d+ v1 v公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，牛至葉碎 1 茶匙，胡椒粉 適量
! t6 V4 d. h5 |5 ^3 ?
  u) ~  k9 R- K* ~/ Y% L# T$ I, n4 r, ]+ g9 V6 r' S1 g8 n5 q) Z
做法% H- H+ ]8 {% o% N. t1 `9 J4 M/ p
1. 鴨胸及帶子與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& T5 S- G" }4 l3 |1 L% t
2. 將所有材料用燒烤針相間串好。
+ i- P$ C# G4 i- \, |& W$ e0 n3. 用2湯匙油將香草鴨胸帶子串慢火煎熟或燒烤至金黃熟透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G7 Q: b1 s, j
公仔箱論壇+ h8 E! o7 N4 e5 A2 r

3 ]# }% H/ Q* q6 T7 ^7 e1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可做12串。

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z$ W  b; L$ r! v7 u/ V* O
材料
* m9 j8 d9 V/ o公仔箱論壇
7 R5 x2 a6 R  s; }+ ]牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，蜜瓜 12 粗條 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，番荽碎 裝飾用9 b: |9 Y4 w" F9 v- G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y$ q' o1 z4 |* f! Y
tvb now,tvbnow,bttvb' L" M. h0 k: {% j

2 f: V( o; f1 k" ]. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s! h9 \) x2 p. ^8 A: E7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
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1 g- A8 E! n1 N2 G舊庄特級蠔油 2 茶匙www3.tvboxnow.com" N% I3 U6 J& R* V  y7 L, y0 u& V

4 x8 v! v) i" p; O7 @- F芝麻油 (混合) 1 茶匙
) R+ @7 v' n* L7 ~! ktvb now,tvbnow,bttvb+ c6 j' X  `$ l. l8 L
tvb now,tvbnow,bttvb3 x. ?5 Q/ y  @8 ^
芡汁
$ B0 T  F; D! M4 [3 wwww3.tvboxnow.com
* q$ v3 C  }& `  G9 D舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 ½ 茶匙$ P7 v4 G: E1 C

* c: ?: I$ ?# M2 o公仔箱論壇; j5 U# @. o( u
做法tvb now,tvbnow,bttvb. A0 i+ @' S) i
1.  牛柳與醃料拌勻。
  z3 M$ E: D7 `tvb now,tvbnow,bttvb2.  用2湯匙油牛柳煎至金黃熟透。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~* F) J0 d3 F" M! L+ l2 V) D
3.  將蜜瓜放在牛柳片上捲好，排放碟上，煮熱芡汁，淋在牛柳卷上，www3.tvboxnow.com" Y9 a/ H& J. F. Z& x+ r: k3 V$ l
    灑上番荽碎。

MagicAndy

! Q/ P2 N6 ~$ y; F$ c/ @
材料
$ c& D4 p$ r1 G) w# v# k: d% G' e8 \# z& G5 n& k6 t. p
羊架 1 份 [約 900 克/2 磅/1.5 斤，約 8 塊羊扒]，乾蔥 2 粒 [切片]，紅酒 6 湯匙，沙律蔬菜 伴吃用
/ x* X, [# \0 T' M0 Z( p' ytvb now,tvbnow,bttvb
5 U# v* K. T* ^tvb now,tvbnow,bttvb
  b3 R  H0 m% g; m- S: ]2 |: F" y8 m3 q6 }. e& i6 `8 D

  w3 l5 C& q# y3 o- _1 l" u公仔箱論壇醃料 8 G% Y! l5 B) u6 o

/ U" j% c1 k1 V/ k, ]' `舊庄特級蠔油 2 湯匙，迷迭香碎 1 湯匙
9 B2 B/ Q: i5 |公仔箱論壇公仔箱論壇  m+ U. _& \8 m7 [3 `

% J, w* p9 z! g% `www3.tvboxnow.com芡汁 www3.tvboxnow.com* f; \* A* P3 k3 m- u2 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y& x; s8 p) u$ b
舊庄特級蠔油 4 湯匙，水 10 湯匙，糖 2 湯匙，粟粉 1 湯匙
6 K4 t  W1 R8 W公仔箱論壇
6 v( u- Z5 t9 F" n, `
' p7 J3 X; v( S4 C+ [- j, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇, u, K/ b1 y# o1 y9 N. ]
1. 羊架用醃料醃2小時。
- h1 ^  |( l9 v; \/ g6 Y' a2. 將羊架放入預熱焗爐攝氏230度/華氏450度焗10分鐘，將焗爐調至" C7 K8 L6 d5 i" @
   攝氏180度/華氏350度再焗約25分鐘或個人喜歡的熟度，將羊架切# f: g$ ^8 @' ~% R9 a& }1 S  @! b
   開成羊扒放在碟上，伴以沙律蔬菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @6 a/ d# p, }* O
3. 用1湯匙油爆香乾蔥，加入芡汁煮熱，熄火，拌入紅酒，將芡汁淋8 ?+ s& b: ~2 r& K/ V
   在羊扒上。

nycboy

Just say hi , Andy borther.tvb now,tvbnow,bttvb9 L) \* Y& @( q7 P) C4 n& b
I don't have time to cook this week.www3.tvboxnow.com; k$ T% n3 y  x2 q
P.S. I would like the 羊架.

kelvinlaw11

thanks for sharing , i love it

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb8 ~6 B# d, ?, }; {% B, a! b
材料
" a- d( K5 a& Y& y2 q4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 U$ I  F3 C3 S; }. D9 M1 L
豬肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切細粒]，蘆筍或西蘭花莖 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切細粒]，蘑菇 [新鮮或罐裝] 25 克 [1 安士] [切細粒]，炸花生 25 克 [1 安士]，生菜葉 伴吃用
" j6 B8 y& _/ l* h/ [- zwww3.tvboxnow.com4 o( Q3 ]5 B& u% G; I! U

- a& r& C( D- \, j, {+ etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  D" V8 R: _8 ]# w

; A$ k7 y2 k. n% `1 L1 f) h/ {公仔箱論壇芡汁 " @8 d0 ]' w& i1 o5 j& j% K" k; M* w
www3.tvboxnow.com+ G' k4 |# \: E" q3 T8 E$ A
特級鮮味生抽 1/4 茶匙，糖 1/4 茶匙，粟粉 1 1/2 茶匙，水 75 毫升0 N' M8 ^9 u( N( }

4 n5 T: e/ d5 t2 Y7 \: E0 L舊庄特級蠔油 1 湯匙
4 D. z$ _. x6 C: S+ `4 y公仔箱論壇
/ F- b+ O2 N4 k( E+ t
& P  y* g$ M) _; i公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb5 X6 u9 y8 r! C  t
1. 用1湯匙油炒熟豬肉，加入西蘭花莖、甘筍及蘑菇略炒。
5 U# k. k  Z- ywww3.tvboxnow.com2. 下芡汁炒勻至熱透，拌入炸花生，放在生菜上，即可享用。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-2-1 22:01 發表。 
# N% f; q! c" F* {4 Twww3.tvboxnow.comJust say hi , Andy borther.- {) l. F9 I  b
I don't have time to cook this week.
: f/ p( G9 g$ S# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。P.S. I would like the 羊架.

公仔箱論壇# _1 \4 T" o; R4 H

$ I5 {  c) K7 Q8 F6 D: q. i6 h公仔箱論壇6 O8 H" y' q: `( Q1 C; n& i
我到係好終意食羊，我鐘意加薄荷啫哩食會好食d。
3 n/ J3 ]9 |+ C& q公仔箱論壇ps. 所以我都鐘意去小肥羊打邊爐 ;))

MagicAndy

- P  t: w1 L% W+ D( G
材料- `! k$ a9 ?/ K& ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V4 Z9 s5 `/ c6 S( `
牛柳 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切絲]，罐裝蘑菇 6 粒 [切片]，洋蔥 ¼ 個 [切絲]，熱飯 伴吃用' F* U2 m; G! E4 A& }, o0 w- J/ ?

" U0 V% q8 O' i) z& L+ Kwww3.tvboxnow.com8 Z- y' J. d/ Q
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醃料
. y* W" Y: u- o& X/ S9 ?www3.tvboxnow.com
& ~7 n# P; t0 e* x1 l; L! y8 Q粟粉 2 茶匙，黑胡椒粉 適量
  r! f$ ]6 c& |+ @www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com8 @+ o$ Z# H& J+ N7 o2 C& N9 W
舊庄特級蠔油 1 ½ 湯匙，白酒/酒 1 湯匙& u- _: W  R! G8 @2 ?2 z4 ^- {* J

( N* {+ M$ [! J  B$ ]7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ E4 x/ H8 C3 ~( a) {
芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb2 f) H: f6 ~3 w( c: }  x
4 L& F" X* A' V
蒜蓉 1 茶匙6 K2 w, e0 k8 \* L6 i7 R
公仔箱論壇4 r' z& T  Z5 o! m( v6 i$ D8 u
番茄醬 2 湯匙，酸忌廉 2 湯匙* m# d- {3 p& S" `. B9 x: V
" ?; j$ |7 K+ j* T4 u& B
舊庄特級蠔油 ½ 湯匙，水 125 毫升 [½ 杯]
9 t; F- ^$ P6 ^/ H( x3 j公仔箱論壇
( [1 Q! N! @1 d4 dtvb now,tvbnow,bttvb
/ o" @) V: ~+ ^, ctvb now,tvbnow,bttvb做法
& O0 Q% ]7 q8 [0 q& ~$ O9 P9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  牛柳絲與醃料拌勻。
# z8 Y* r6 [9 b# H2 m2.  用2湯匙油/牛油將牛柳絲、蘑菇及洋蔥炒熟，拌入芡汁煮至熱透，伴以. x1 _& q& }8 X2 C2 S$ \
    熱飯進食。

MagicAndy

1 X" Z0 E( o2 Q4 ~+ o7 U: k; c  k公仔箱論壇材料tvb now,tvbnow,bttvb1 R7 {$ i! O5 {* f
" V( m1 I- m0 H" L* g  d! b
蟹 2 隻 [約 600 克/1.3 磅/1 斤] [切件及瀝乾]，紅辣椒 1 隻 [切絲]，蔥 1 棵 [切段]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M$ n& ?! X& ]% s0 W6 |) s2 K

5 U# Y2 L+ k8 a" f6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m% n! V! D+ t4 i5 y* y
公仔箱論壇0 j' X7 Y4 ^+ q% X+ p+ `2 m
黑椒汁 2 湯匙
# z; d9 f' H: ~' O" u9 R# R公仔箱論壇1 g& t# ~8 J8 O& t* G- i
www3.tvboxnow.com  Z3 c3 S" W7 ?
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u& k) ~8 j# o! j/ E1 }! o7 U

2 H: l0 [; ~' D. R% vtvb now,tvbnow,bttvb蒸魚豉油 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y' c' m8 m6 p( m) c, ^' D. |. T

6 Z( S1 a; n) e& Qtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，水 4 湯匙www3.tvboxnow.com' ]7 C4 E% ?. A0 @# ^3 n2 J8 F
tvb now,tvbnow,bttvb- ~' K+ L5 d; X  P. E
  y1 J6 j  E. X' C. m7 i% R5 M
做法www3.tvboxnow.com, p! E6 a) g- \# @* u
1.  用3湯匙油爆香紅椒絲、蔥段及黑胡椒醬，加入蟹炒至5成熟。
1 H; ]5 Y6 Z0 }4 w' ~2.  下芡汁炒勻，加蓋煮至蟹熟。

MagicAndy

4 x2 D* P9 v6 ~4 \5 ^材料
4 S0 W: y+ L6 H( o  Q) u8 c+ f6 N( Q公仔箱論壇www3.tvboxnow.com1 A) k3 u& P" L: h9 j% F5 r& x/ O
魚柳 –龍c魚柳 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切條]，蘆筍 150 克 [5 安士/4 兩] [切片]，紅辣椒 1 隻 [切片]
: |; j( d$ W1 {0 o1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
, C1 R7 v0 T/ m" \% C' L+ \7 H- e) [( j5 @/ I, _% f# T7 G

( o3 u2 a- t" M1 `! W公仔箱論壇
5 S' D3 y, V# G% ~+ v3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁 公仔箱論壇( o5 ~% f8 q7 `# B

# I5 [2 p4 e. @& `! R4 T1 \0 i# f舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，水 100 毫升，粟粉 1 ½ 茶匙
+ m) R; @8 h/ g1 G; q6 b) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l! t# x, E) ?3 A  F8 Wwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \( Y4 _( X6 Y% v% k
做法) D6 B- D" s8 h2 Q
1. 蘆筍放入沸水中略煮，瀝乾。
4 O+ A. U* R( g0 l, e) f  @' P2. 用2湯匙油將魚柳炒至金黃熟透，加入蘆筍、紅辣椒及芡汁，炒勻
/ e, X4 _- M7 o2 z9 _3 e- Dtvb now,tvbnow,bttvb   至熱透。

MagicAndy

& `% g2 U- M6 P# Xtvb now,tvbnow,bttvb材料
- j! U! R& A1 r/ J6 Q" R+ }* T( btvb now,tvbnow,bttvb
3 f" h7 M1 R8 X- g% E2 p/ Z9 V嫩豆腐 1 件 [約 150 克/5 安士/4 兩]，蝦肉 50 克 [2 安士/1.5 兩] [除腸及壓碎]，雞蛋 1/2 隻 [打勻]，熟綠色蔬菜 裝飾用
& c3 C% ~# k3 P  V: {- E. `
3 _2 `* P; m! [2 _" \. a$ S. I
* I4 u9 G+ g5 B! c+ C0 p/ N
% g; \6 |/ ^" f% v2 I5 a$ dtvb now,tvbnow,bttvb
6 Y9 {, d8 r9 ]2 V) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 : A8 t6 X8 V' {- d

' U2 k( I2 N$ V' Y0 R+ {9 m' Ztvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( y' H! L1 t. H

6 p" x5 l7 h' etvb now,tvbnow,bttvbXO醬 1/2 湯匙，粟粉 1 湯匙，雞蛋 1/2 隻 [打勻]www3.tvboxnow.com& l7 y) p, @6 s% M; g9 J) s8 }
公仔箱論壇; u! ^  E5 {: r& Y4 m6 N9 V8 U
www3.tvboxnow.com4 a$ j8 ]5 L" ^: q1 u% E4 C
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i* U7 \8 l) v3 `

) l- @: ~2 c  V( v: c  Z+ gtvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 1 湯匙，糖 1/2 茶匙www3.tvboxnow.com3 I; w; u- U; {8 m
www3.tvboxnow.com. i9 T, F  y1 W, Q) Q( t2 ^
XO醬 2 湯匙，水 3 湯匙，粟粉 1/2 茶匙+ i& \  D; ]( z3 x) g# ~! s

1 u4 z* z  }3 I& a0 T- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* y( M: S5 c0 t- c- l
7 e4 |" k. R0 ]
做法$ x1 U& ]2 [3 O. E+ G

' L8 v5 ^) E3 Gtvb now,tvbnow,bttvb: D& d2 F3 h* u( W" ?' l) o& k, _

8 y( Q7 X, ^2 Q6 a8 `3 J公仔箱論壇1.  豆腐抹乾及壓碎，加入蝦膠及調味料拌勻。www3.tvboxnow.com6 `. W1 `/ L" ~: d
2.  將豆腐料釀於已掃油之瓦匙羹內，用中火蒸至約8分鐘至熟，倒出，掃上
# h6 c: U' k1 h; i9 T公仔箱論壇    蛋汁。公仔箱論壇* L! G, a' l* v) z& o5 X
3.  燒熱油，將琵琶豆腐煎至兩面金黃色，排在碟上。  2 |; @) t" F9 f3 N
4.  用1湯匙油把芡汁煮沸，淋在琵琶豆腐上，吃時伴以煮熟蔬菜。

MagicAndy

% G& @  x% H, Z# V
材料
5 v! _# y( ?! O" A. awww3.tvboxnow.com( s6 ]) c) Z6 w  B  [- x2 I
上海年糕 [真空包裝] 2 條 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，石斑魚柳 150 克 [5 安士/4 兩] [切塊]，小甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切斜片]，蘑菇 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，白酒 2 湯匙，鮮忌廉 2 湯匙，番荽碎 裝飾用www3.tvboxnow.com  f( D* _/ u$ j, {8 d

! C! Z! C1 v4 h$ O$ M2 e公仔箱論壇
$ k1 H3 D9 o2 U0 `) N/ r( r公仔箱論壇
/ r$ ~3 F8 L% E0 \$ a# n$ i3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @4 @$ Z; y$ L5 ]8 atvb now,tvbnow,bttvb醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]) h5 ~7 r6 W0 S; n) Y7 z- s. l/ m
tvb now,tvbnow,bttvb4 t. J  I; K' v# v2 Z1 A
舊庄特級蠔油 1 湯匙，胡椒粉 適量( T. p7 d- B, u0 T0 F, t" L

$ H7 M+ z9 ]) w0 @9 _- u6 vwww3.tvboxnow.com
- |: b9 q1 d' ^, g9 f/ M9 |/ wwww3.tvboxnow.com芡汁
$ w$ I% `" m' A7 l公仔箱論壇
1 N; o" `% B3 i/ S舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 150 毫升
, Z) l' a/ ?& ^5 T3 h公仔箱論壇; M% X2 n- e0 H& l6 C3 \( s  k
tvb now,tvbnow,bttvb5 v& e) T- l$ _: B9 J

1 U7 x% N4 m9 Q, {做法
9 J+ z% F$ ?/ @" V& ^& y; vwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com$ h# q3 f. e/ t0 l
www3.tvboxnow.com9 A! A; V/ q% A* y3 _- I) S3 H5 A
公仔箱論壇- @# P  h+ Y+ X( \9 h
1.  石斑魚柳與醃料拌勻。
- p  \/ y) b9 G/ D" V9 m2.  用2湯匙油將上海年糕略炒，加入所有材料輕手炒勻，拌入芡汁# Y3 q" T8 U8 Z6 K
    加蓋慢火煮約5分鐘至汁濃，拌入白酒及鮮忌廉，灑上番荽碎。
# Q5 T- D6 l' m+ W0 F& @
) a- r8 z' G1 d# r" a公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-2-7 09:43 AM 編輯 ]

bourget

^:)^ wor, I just found out this is the best "cook book" I ever have, I will try some receipes later and let you 6 _$ F/ D! X# Y+ K
        know how good it is, anyways, thank you so much for your wonderful post.^:)^ ^:)^