材料
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" e. {# |, V/ I0 a {5 P節瓜 2 個 [約 600 克/1.3 磅/1 斤], 冬菇 2 隻 [浸軟及切粒], 蝦膠 150 克 [5 安士/4 兩], 粟粉 1 滿湯匙 掃粉用TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l' ]- y& v( ^/ n; m5 O
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/ T% s6 I" T! h/ I6 d6 zwww3.tvboxnow.com醃料
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- l/ f# e# j! C% z鹽 1/4 茶匙, 糖 1/4 茶匙, 粟粉 1/2 茶匙, 胡椒粉 適量
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6 g8 e0 @( ?0 o: U- C- L' _( P% }( Ttvb now,tvbnow,bttvb芡汁
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7 W1 v9 p' M! v6 R. ? r公仔箱論壇特級鮮味生抽 1 茶匙, 水 125 毫升 [1/2 杯]
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- U1 A# v. w( d- c( ~0 o4 e舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙, 粟粉 2 茶匙
w; y7 m4 ?9 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 Q ?0 }- h0 j8 C5 G( d. Z' r公仔箱論壇做法
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8 e1 X$ X) f$ p: a% @8 _4 W( swww3.tvboxnow.com1. 節瓜去皮,切成10塊圓形[約2厘米厚]。將中央大部份瓜瓤起出,www3.tvboxnow.com4 s, B( \8 F9 f9 k |
放入沸水中煮至軟身,瀝乾,待涼。公仔箱論壇8 R! |3 s, q/ d) {3 Q" h8 }
2. 蝦膠與醃料拌勻,分成10份。8 b, R! Z: T& K* a8 ~7 H) P; v7 _
3. 節瓜中央掃上少許粟粉,釀入蝦膠。 公仔箱論壇2 D4 N6 v9 v$ U1 B! y0 F) K
4. 將節瓜排放碟上,用大火蒸8分鐘或至熟,倒去多餘汁液。tvb now,tvbnow,bttvb i: V* R( D: t
5. 將芡汁煮沸,淋在節瓜上。 |