MagicAndy

芝士牛肉餅
; Q! U& O/ o' M& Z2 x6 [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K. S1 ^; T8 h' {/ N9 f
可供 4 - 6
. H6 {( E# ?+ e3 x( u2 l' Cwww3.tvboxnow.com做法
  t' s6 F+ m& i0 a$ \& UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煎
5 N, H- S5 g/ S4 c9 p% B  ^0 s" e  
8 H7 B& O0 C, i' ~+ T- Vwww3.tvboxnow.com % _/ ?6 \  E0 N1 y% r# B
  7 q& S5 g1 D: u; A% ^4 ]
公仔箱論壇# V2 s( N- E2 C2 l; s; U: Z$ t
材料www3.tvboxnow.com4 V/ c# y% V5 R2 ]5 \6 L+ J5 v
7 y# d' A9 [( Y" M* Z! N
免治牛肉 [剁碎牛肉] 200 克 [7 安士/5.5 兩]，車打芝士碎 50 克 [2 安士/1.5 兩]，麵包 1 塊 [撕成小塊]，雞蛋 2 隻，麵包糠 沾牛肉餅用，鮮菜沙律 伴吃用
& D2 Z4 c* t# utvb now,tvbnow,bttvb
# J! k  `, Y% w1 V" [/ ewww3.tvboxnow.com
4 N9 Z2 M6 a, x) |
: X; _/ h9 s* Z; e( v0 bwww3.tvboxnow.com
3 d" `( t3 E9 h- _公仔箱論壇調味料 + @% |! Z) Y% D5 V% ~: \0 e
www3.tvboxnow.com/ ?2 u3 U8 n' n3 R& @3 B% `
舊庄特級蠔油 2 ½ 湯匙，意大利混合香草 1 湯匙
5 {' N- w$ @7 twww3.tvboxnow.com7 j8 h+ x# u: r& y4 C( K
tvb now,tvbnow,bttvb: l  X- b; R4 q, v- f5 H" B
做法" o1 r. o% U4 H# \' f, a7 y) a. O( `  y5 K
1.  將調味料加入免治牛肉、芝士碎及麵包碎中，再加入1隻雞蛋拌勻，tvb now,tvbnow,bttvb3 {) _* ^7 c* |6 K( f! Y6 N6 N
    將牛肉分成12份。另1 隻雞蛋打勻備用。www3.tvboxnow.com" t# R, P9 ^0 j  j9 c, J, ?* {8 R
2.  將牛肉做成12個小餅形狀，沾上蛋汁及麵包糠。
' k6 E& I! c3 r! y( \( s+ U公仔箱論壇3.  牛肉餅用慢火煎至金黃熟透，吃時伴以鮮菜沙律。

zemizemi

雙璜炒天使麵
/ }1 u% [1 E, a! s, E--这个对我的口味

hwyao

thanks

carmen_girl

can i use pork instead??

MagicAndy

香橙叉燒雞
5 ^* X9 @% z% {) a. \公仔箱論壇: ^- t1 Q# r4 E
可供 4 公仔箱論壇) j9 E" i5 A# A  J; A
做法1 y2 M7 B, e+ e4 k
焗 ; Y; {- q3 v; o7 t+ R
  
4 t4 `" G' |3 p+ Y公仔箱論壇 & f/ h( X( z" m+ p, |! W
  公仔箱論壇) g; X5 j, Q3 c3 k* T# S2 @3 W5 N
www3.tvboxnow.com5 ]! g8 b% g- w) p
材料& }0 S% {# v7 C7 b

% P/ z3 n* A& d% N# zwww3.tvboxnow.com雞 1 隻 [約 1 公斤/2.25 磅/1.65 斤]，橙肉 伴吃用公仔箱論壇0 @6 ]/ J' k0 S( ?6 c  V

, N3 ~9 o+ _3 o4 ]! u公仔箱論壇
- H: `) x) U9 A) X7 dwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, C& d, v. ~) ]3 J( J

1 F# G0 E+ S# @/ k2 J醃料 公仔箱論壇0 Y: z/ ~' t8 w  e4 m6 z: ~9 D) w

3 N3 s8 B/ U; H9 B; g. ^6 Y公仔箱論壇叉燒醬 3 湯匙，鮮橙汁 3 湯匙3 w, S/ j- \& u& M) x( h

( H+ A# c  K- S& q# q; P9 E  ztvb now,tvbnow,bttvb舊庄特級蠔油 2 湯匙，乾紫蘇葉碎 1 茶匙
& A4 @) U' H, Ntvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com2 T6 }9 H. W6 n9 h" b

2 y5 `* {# @4 J+ M/ D; D8 jwww3.tvboxnow.com做法www3.tvboxnow.com) u! Q+ n  Z, w/ v/ F
1. 用醃料擦勻全雞醃1小時。  H- f6 R: f. {  s
2. 將雞放入預熱焗爐攝氏190度/華氏375度焗20分鐘，掃上剩下之
" Z% ]7 f0 n0 o( ctvb now,tvbnow,bttvb   醃料，反轉再焗20分鐘或至熟。

MagicAndy

原帖由 carmen_girl 於 2007-5-2 04:09 發表。 
. }9 Y$ J, J; v% Y" H6 P& a; Ucan i use pork instead??

6 ]$ p. C- Y* ]& X* L+ |9 L' ^
tvb now,tvbnow,bttvb  b2 w( u# Y6 c$ M- o  ~% r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L( g3 p9 a6 ^, u4 m
都得不過要煎透d，豬肉難熟好多。

MagicAndy

鴨肉沙律 www3.tvboxnow.com' q. [: r% k1 Z6 j0 D8 y

: t" g4 B- Q5 D2 b- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可供 4 tvb now,tvbnow,bttvb* K% l1 i: p  P. H) z( v2 n9 ^
做法
# b+ S# `9 {9 l: K% @2 f' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 其他
. Y; n* p( ]6 s, p2 L$ Ywww3.tvboxnow.com  + q7 S; ^! {4 L/ A/ n& f
" S" {8 k, `6 R- o  M  J
  ! X( |3 y. ^9 I* O' _

* M* [% w- J0 G* c/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
0 t0 b- X4 H, S. \. u. z' R4 \$ s0 v: E; G7 B- I
生菜 90 克 [3 安士/2.5 兩] [撕成小塊]，車厘番茄 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切塊]
" }4 J0 Y! e0 i( G2 C+ w# m3 ]$ J
鴨肉 250 克 [8 安士/6.5 兩] [切粒]，罐裝粟米粒 120 克 [4 安士/3 兩] [瀝乾]，甜橙椒 1 個 [切絲]
, m) l4 e% d& [% gwww3.tvboxnow.com
% }" y# Y- Q1 n( |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( N# U: I0 ]  a

( i9 Y/ P' \# |6 a( B
; }4 F; c  c1 R* jwww3.tvboxnow.com調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n) ?* o  ~, f" K1 j

0 q' _2 k9 ?, A6 V特級鮮味生抽 2 湯匙，糖 1 湯匙
! I7 U' x9 l2 f4 M) Z! c- ~www3.tvboxnow.com7 [! g& c: |6 P: i/ q, z6 \
泰式甜辣醬 2 茶匙
7 V- ~0 [/ j% n) N& J7 ?( Ktvb now,tvbnow,bttvb
) h5 O3 M9 p/ j/ j* E3 u$ g: |舊庄特級蠔油 1 茶匙8 @; E9 M& L4 \: y4 A8 l
: q0 q( }8 H# t
芝麻油 (混合) 1 茶匙
; }) D. z& b3 W
/ K' x& J' P) ], b+ \- r
6 T) K" t( X9 V3 B& Y0 K, R公仔箱論壇做法( q: q: u+ h! E: L) @' ^, b
1.  將鴨肉放入沸水中煮熟，瀝乾。  A8 P, }$ K* h
2.  將所有材料放入雪櫃冷凍，吃時取出，淋上調味料拌勻，即可享用。

MagicAndy

醉牛脛肉
; Y0 F3 t3 o3 f% x) @. w* u: xwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }9 H- W/ S4 F
可供 4 - 6
6 x: ]2 o1 X5 r$ }0 ?公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb: o8 {# r  K4 D2 f8 \
其他 ( b  c! i/ w( W, s! S
  
" C! z  t; d% o9 J* ?- R( U / z$ o& i0 W5 W1 \, Z' i4 j5 q
  公仔箱論壇  G9 C) ^  i& i+ o
2 @, {$ [$ M  |- I) M$ v3 G
材料
2 n, x5 s5 i& u% O+ P公仔箱論壇www3.tvboxnow.com8 Y9 b0 s# }: z' k9 }
牛脛肉 600 克 [1.3 磅/1 斤]
% }3 }+ c, ~# |7 _www3.tvboxnow.com% J3 n, `; I( |4 P$ e# o

4 t& i# V9 `' Wwww3.tvboxnow.com
3 |/ ~' L& t8 T3 t, X5 Gwww3.tvboxnow.com醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
& e2 [( X1 n; g' ?2 v; q+ b- ]) b
1 W+ e+ I5 Z& r. b+ g公仔箱論壇公仔箱論壇4 i; b) R' a' f" P  ^5 S1 ]. {* H
做法
7 x$ J/ [$ w4 g公仔箱論壇1.  將牛脛肉放入沸水中煮約1小時至軟身，取出浸冷水至涼，瀝乾。. q. q6 R$ U! e" y
2.  牛脛肉切成薄片，放入李錦記醉雞汁中浸15分鐘，倒去大部份汁液，
( \1 W7 t3 W% v( U公仔箱論壇    排好在碟上即可享用。

ct3290

It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

MagicAndy

原帖由 ct3290 於 2007-5-4 07:50 發表。 2 t# z1 e% v1 C5 K
It's amazing... what a useful and wonderful posting!! Thank you very very much for your hard work and your good work is greatly appreciated!!

$ h* I+ c5 S9 |; e
公仔箱論壇- g; l+ C5 j6 f/ }; D& Q2 F5 p
www3.tvboxnow.com6 K* c8 D9 ?( ]3 K3 ^! u8 x' j
唔晒客氣，你的回覆就是力量!

carmen_girl

呵呵andy為我哋真繫貢獻咗好多哦...www3.tvboxnow.com+ f% ~7 o* h6 R
今日試過整x燒..豬肉真繫好難熟.但繫煮得耐過頭又會老.好難掌握時間

MagicAndy

【材　料】
( u( ^6 E1 D; E$ v6 U+ a% ]" C石斑魚肉  250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D5 v( u! F" S! R( U/ p
辣椒末  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @8 v' h- M& B) E
蒜末  10g 公仔箱論壇, U% \; b3 K/ Z7 H& s; ?
香菜莖  少許 www3.tvboxnow.com8 ]2 |; ?# d: v( h  S& a3 _" o
洋蔥絲  10克 公仔箱論壇' @6 s2 U6 C3 O& A7 L3 l6 T
紅蔥頭片  5克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q9 M  w  Q7 z7 S7 |+ q
【調味料】
: n5 ^6 Q  y1 d/ `3 i7 P  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2茶匙
5 L9 ~# y2 `. F! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ `! p% `, J6 l& O+ S( u' t1 \
檸檬汁  2茶匙 5 O6 x' j- t7 X: C" M9 [% p% J
水  50cc 1 `0 A- v7 w2 X' D3 e$ e
【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~; |9 }7 s. [2 S0 A+ T
蛋清  2個
3 @; v- j8 `6 j5 z+ Z- D4 Q0 B' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 6 D9 W) k, W( i3 T% j$ K  X/ K
米酒  2茶匙 公仔箱論壇, }6 A' K4 j# T, p- Z
太白粉  1茶匙
3 w/ k5 q& F* r$ N$ h# s9 f- b- J% y【做　法】
: J& m  M* E# u3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把食材洗淨、石斑魚肉切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [  W5 [: W* l. t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r; \, X9 L; N" d2 o2 |! Y
2.將石斑魚肉片先加入醃料內醃漬約30分鐘後備用。: Z+ V+ ^! P! I& J
8 h2 v) i3 A9 k5 J% C( p
3.辣椒、蒜、香菜莖切末；洋蔥、紅蔥頭切絲。
3 f7 @7 t5 l+ G: s. uwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com% ?1 X. y* W3 R1 Z
4.將作法3的材料及所有調味料放入碗中加以調味均勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 q$ M$ R9 i6 G4 D. u8 E* F! z

$ u  q7 J' z" Q3 b" H5.熱鍋加入食用油，燒至160℃將魚片淋熱油至熟，瀝乾油上盤後再淋上作法4即可食用。

nycboy

hi andy, how is everything?
2 ]6 c8 @3 V8 p- x; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。
7 T: o. j( ~+ D9 vtvb now,tvbnow,bttvb今日就焗雞！thx。
2 E% ]' y& N. |  S8 }tvb now,tvbnow,bttvb祝：www3.tvboxnow.com- A; w0 N, W9 f3 g& t6 u
依板越嚟越靚，夠哂人氣。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-6 20:19 發表。 www3.tvboxnow.com" r8 ?+ H& B$ U
hi andy, how is everything?
, y0 V8 X; z: [' {我又嚟揾料炷飯，每次唔知整セ，一定諗起你。www3.tvboxnow.com/ w8 n' l. c/ Q/ d$ I
今日就焗雞！thx。www3.tvboxnow.com, E" P. g# I( ]0 M! J' B/ w
祝：
2 Q9 s! H$ c; [  g7 M$ c' R1 htvb now,tvbnow,bttvb依板越嚟越靚，夠哂人氣。

www3.tvboxnow.com  Q: z- _) T( m5 f
* w' `0 `$ c4 m8 g: X+ ^& z
hihi 好耐無見
" M& a8 f$ F) e, d  h' ~$ W: ltvb now,tvbnow,bttvb係呢 ，點解你用雪彩兵做相？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i5 I# v: d& D- q/ |
你鐘意war game？:71:

MagicAndy

【材　料】
9 \* b' B% _2 u公仔箱論壇大乳鴿  2隻
/ Q2 c6 O; W7 T) A! G& W3 u9 P" Pwww3.tvboxnow.com薑片  80公克
. ?, J. q  o! n9 Z2 H8 h- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥  50公克
- A& B1 E& _) T& A! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭  15公克 www3.tvboxnow.com" y- x5 O2 f9 v: X/ f; S9 }" L* E$ Q3 ?& E
辣椒  15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z+ {3 x& b8 {+ L1 p/ ^* D
醬油  300公克
( P( s0 f$ v  [0 y, P  t7 m/ s/ T( [公仔箱論壇冰糖  60公克
; {& [" P3 E5 ?% k公仔箱論壇水  1000公克
% S8 V8 u0 P8 C# z9 n2 }滷包  1包
' E2 }9 y% B; c3 q醋水： www3.tvboxnow.com6 M. e: i, a( N" m* z" J
清水 150公克
3 K% O6 K6 [4 k4 G0 e$ v% Awww3.tvboxnow.com白醋  50公克
$ P: O: H) R4 F* S. @) H+ O麥芽糖  65公克 tvb now,tvbnow,bttvb: U% C) g7 b8 [, x) K
紹興酒  10公克
! W, {9 q  J, M公仔箱論壇紅醋  30公克 . H6 G1 S) y/ }5 `' {- Y
檸檬  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b2 Q& i& ^% {8 w' K9 x
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! t3 ^7 Z7 g7 r0 {& [. c% e
1.將所有的醋水材料一起調勻成醋水備用；大乳鴿洗淨汆燙備用。
/ @+ D  }5 n3 N% x& Y' dwww3.tvboxnow.com
- w$ ]3 ^3 z. R% z& J8 H- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一炒鍋，放入薑片、青蔥、蒜頭、辣椒一起爆香後，加入醬油、冰糖、水、滷包以小火熬煮2小時成為滷汁備用。
6 B; O- b* f' G8 c* E* [2 g- u" x
: I' e8 @: a% S! G2 h/ [tvb now,tvbnow,bttvb3.將2隻大乳鴿放入作法2的滷汁中浸泡20分鐘後取出，取其一隻乳鴿塗抹上作法1的醋水後懸吊至陰涼處風乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P' ]6 D) z1 ^+ }0 v2 e# ^
- q) p  g2 i! {/ V/ R( g
4.再將風乾後的乳鴿放入熱油鍋中油炸至金黃色。