【材 料】
2 a8 J U1 t) k1 \% ~ Swww3.tvboxnow.com山苦瓜 1斤 ( u3 x, f: O u$ u1 k% e0 x6 T
絞肉 2兩
+ `! c9 T# h: m/ n# Etvb now,tvbnow,bttvb白米 1/2杯 / ?0 n7 n' k7 ]. e
水 2/3杯
/ A$ T: e$ T) q: ^& D x3 B1 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w7 l. G K: m+ e: c7 G8 u! G
蒜末 1大匙
; }- o! f9 l7 h0 Y8 x" K( ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇丁 1又1/2大匙
/ ]5 F/ A3 H% U$ {5 ^5 {tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 j& Z: {! u9 z j3 v; l# Z
鹽 少許 www3.tvboxnow.com! Z( y. Q: f, v
醬油膏 少許
4 c( g1 k) b0 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 少許
# z9 a. F2 L+ s5 Mtvb now,tvbnow,bttvb香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb; Q5 p; Z8 J0 b5 a4 p' w
糖 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! J n. H2 J9 _) u; C
沙拉油 少許 ) s4 U' L) ^: T; A i* C% A, T a! V
【做 法】
6 w+ T( W3 r6 {% p(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
$ X5 `0 p2 b! r1 d(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。
4 U; |( T% Y2 A9 ?(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 # P+ d2 ~0 |1 p4 i/ e K
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
. a. l1 F: u# V9 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
: c+ c/ |3 p2 o) n0 S如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |