[分享] 水餃包法公仔箱論壇& w/ ~" N2 K$ ^
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" m, k c0 G2 ?( c6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 你喜欢吃饺子吗？你会自己动手包饺子吗？选个休息日，买点面粉剁好肉馅，试着自己包下饺子吧！充分发挥出你的想像力，包出各式各样造型的饺子，你会收获到意想不到的乐趣。
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1、波波饺
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅； 8 t m) L# g0 D4 A7 l2 j' ]1 C
将饺皮对折封口成半圆形； 8 O5 D0 ^ t' N' m& c
食指稍过拇指前捏住饺边；
4 ^4 w7 }& [5 }7 Z* ^9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 www3.tvboxnow.com1 }% O: `, X0 W7 D6 q) T
! }- @4 ~, x3 e/ r; T: r" n 2、蛤蜊饺 公仔箱論壇0 Z% N' K6 n" t I7 M' n
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅； $ \5 Q8 k0 U3 J5 S% j4 k# @
将饺皮对折并将两侧往里折； ! x0 J1 p' [4 O+ b+ Y0 n p9 q
将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢； 公仔箱論壇/ s- J ^) \$ k) g6 \
右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； tvb now,tvbnow,bttvb! p6 B& Q! r3 y2 u v/ U
连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现。 tvb now,tvbnow,bttvb1 a7 N+ G9 ]: S, K0 u8 c5 f' t9 V
/ o) I# F3 V5 U" r% R- dwww3.tvboxnow.com 3、四喜蒸饺 / W: V9 u7 e( d: g6 q- P" A; c. M
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取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅； / Q; r& [, d3 E6 F6 W( V
将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形）； tvb now,tvbnow,bttvb* {- K- N: b5 s6 t, m- p
田字形可以用手指沾少许水以便粘合； 1 G( f: }/ Z, ^; Y6 S: p+ E/ e6 p% X
放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
& L; ^; K# \9 W5 P9 u. b; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！
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4、鱼形饺
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3 t1 v% w2 T6 b$ H' u公仔箱論壇 左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
& \7 O+ E9 Q& |, V( \, q( qtvb now,tvbnow,bttvb 把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
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. u: }& I0 `$ w$ y0 Z* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、元宝饺 www3.tvboxnow.com, W# P% x1 C4 h; |! M: s
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~# C% r) \( Q) o% t Q' `- O
对折成半圆形，捏牢中间； www3.tvboxnow.com( S8 h$ L2 O$ h
将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。 tvb now,tvbnow,bttvb6 _3 {9 F4 y( m4 Y( }! H/ E# M
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6、月牙饺
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左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料；
- t) p7 c* G2 _2 @7 y& R- I* h1 xtvb now,tvbnow,bttvb 将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤，至左端饺边并将两端封口处捏牢。公仔箱論壇9 n; Y1 E; ^2 E% R+ h
看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
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. O7 i4 \2 T8 E: Z- m$ S c2 b 7、钱包饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b6 K, u5 I. \0 s
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取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形；
" ^ e# H2 b- e公仔箱論壇 右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按； ; K3 H- q0 e# f6 s' @4 V
连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！（边的具体操作跟蛤蜊饺的绞边纹相同）
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, o# F! N+ B6 x, I6 l" c 8、小锁饺
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0 Z- m4 Z3 e* R7 F' D1 N4 _! D 取饺皮一张于掌心，放入适量馅；www3.tvboxnow.com% S! V. I! I) j* m# q
将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W4 Q$ [; x4 m$ H
3 x1 F4 s" B7 i" T: b/ v+ ~3 D& _( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、三角饺 公仔箱論壇# K2 g( s: U' I# }
; {" o1 n; y. `" O {: r8 y 这个就不教你做法了，自己发挥一下想像，看能不能做出来！
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發表於 2007-9-14 10:28 PM
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發表於 2007-9-14 10:39 PM
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