 4 l, P9 z% F0 H+ k9 O
特上漁獲浜燒盛合 $588：包括兩隻南非活鮑魚、兩隻帶子、兩隻虎蝦、兩隻大蜆及一隻魷魚，鮮味juicy又彈牙。 公仔箱論壇) S- F( @* j- j, w7 \
tvb now,tvbnow,bttvb z5 ]% g5 F, b8 y7 D6 b
近年日式浜燒店在本地冒起，格調模仿日本海產市場露天浜燒店，餐枱上放了小巧燒烤爐，讓客人DIY燒海鮮。這家新開的「漁獲浜燒」，裝修極具日本feel，還全天候播放太鼓樂曲，氣氛十足。
& c9 h" y* K. ~; l+ v7 U公仔箱論壇8 Y* z+ u5 d" U2 x: y8 d1 X
店內特設三個魚缸，放養活海鮮，有鰻魚、南非活鮑魚、本地花龍蝦、加拿大牡丹蝦等，即撈即劏即燒。鮑魚上桌時仍在伸縮，劏開的龍蝦仍在躍動；其他海產如大蜆、魷魚、赤貝、北海道帶子等，每天從東京築地魚市場空運來，一看就知新鮮。
2 n T; I, R( E公仔箱論壇
3 {7 B/ F- u5 E- O, }# Y9 Owww3.tvboxnow.com六種鹽逐一試
3 N; O- n+ ]" i) {tvb now,tvbnow,bttvb海鮮迷不妨柯打特上浜燒盛合，有齊五款時令海鮮，可揀香草牛油、蒜蓉、清酒汁或海鹽燒。龍蝦有兩種食法，一邊刺身，一邊麵豉燒，麵豉混了龍蝦膏，甘香銷魂。白鱔亦非試不可，劏好後掃上自家調校的鰻魚汁，燒香後皮薄脆，魚肉細嫩。枱上更提供六種鹽作調味，包括柚子鹽、竹炭鹽、抹茶鹽、伯方鹽、瀨戶內海海鹽及喜瑪拉雅山岩鹽，鹹味天然，吊出海鮮鮮味，每款逐一試十分過癮。
! i- V, n N. e P; L/ U8 O& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G1 \$ J. f" T! V5 S" b# j公仔箱論壇除了浜燒，店內還供應丼、刺身手卷、炸物鍋物及酒肴沙律，選擇豐富。這裏還有不少特色清酒，例如全港只有三間高級料理供應、不經稀釋而酒味雄渾的生原酒；位列「地酒人氣作品排名榜」連續12年第一位的出羽櫻櫻花限量版吟釀等。一邊聽着傳統太鼓樂曲，一邊喝酒歎浜燒，十級興奮！
+ _3 @: U: n3 }4 I8 S% @公仔箱論壇
. ]( b& P* h! B' @0 x5 ?2 |+ F漁獲浜燒
4 T. u8 p8 c3 Otvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣軒尼詩道525澳門逸園中心www3.tvboxnow.com/ {3 q) H" s% Y. Z/ W
平均消費：$500 |
發表於 2015-8-4 05:08 AM
| 
發表於 2015-8-4 07:25 PM
|