忘了自己身在何處，是失智症患者常見症狀，在台灣，失智症人口到2060年時將逼近80萬人，平日該如何做好預防保健呢？營養師建議，在攝取蔬果方面，應依「彩虹蔬果」原則，例如營養密度高的綠色奇異果、富含維他命C的紅色草莓，紅加綠打成果汁，喝出營養滿分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P/ |% N- v# }2 j0 h
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營養師趙函穎表示，預防失智症的方法坊間眾說紛紜，但最重要的是健康且均衡飲食，以攝取蔬果方面來說，國內就有研究發現，每周蔬果攝取超過5次的人，4年後的認知惡化風險（罹患失智症機率）比吃不到4次者減少23%。
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蔬果除了煮熟，在炎炎夏日也可以打成蔬果汁飲用，但現榨果汁建議打好後馬上喝掉，以免放置時間過久，光線及溫度破壞果汁中維生素效力，營養價值變低，以下介紹營養師推薦3道蔬果汁。4 j6 K8 U1 _% I% }
, c+ E& E% u( I紅+綠，營養師推薦3道蔬果汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a( E1 o5 G8 }0 m5 B+ N4 B
2 w! B- O% v: [# o3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔汁公仔箱論壇) Q& f* u5 o0 [6 T0 f4 n1 D) ^& Y+ ~
4 M7 I3 X, ]! T2 s公仔箱論壇材料：紅蘿蔔、蘋果（份量1：1）
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6 \6 i- L4 ^8 @4 G5 v W3 p0 M, D做法：
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) ^ I0 z# t+ }( Y3 C/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料洗淨、切小塊。+ w' U; V8 J2 g: t& E# g
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+ y* f+ P8 W7 f# c! @5 A4 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 將切好的材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
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3. 若覺得紅蘿蔔的味道太重，可多加蘋果，但不建議加果糖、或其他添加物。
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【營養師小提醒】公仔箱論壇( t( w8 N @1 ~1 @6 S n
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紅蘿蔔富含β胡蘿蔔素、有鈣、鉀、維生素B及維生素C等多種營養素，能加強免疫系統、抗氧化、促進新陳代謝。; V6 H# L, a7 M1 o4 A
: I; ^" C/ ]' G% U5 @www3.tvboxnow.com奇異果草莓汁
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# |" z& x" E+ N( N, l0 g' j. ]/ `公仔箱論壇材料：奇異果、草莓（份量1：1）
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) S& ~0 Z# v1 t3 _7 t( ]3 E& t公仔箱論壇做法：www3.tvboxnow.com1 J. x/ N3 l) {9 e
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1. 將材料洗淨、奇異果去皮。tvb now,tvbnow,bttvb3 q1 E! n$ m0 K, o& s2 v0 }9 _( w
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2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。公仔箱論壇2 W: K) }% X" m9 I6 U) }7 w3 b
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【營養師小提醒】! ^) V- {. v0 G0 O8 Q& U
8 ]8 j0 Y! _8 p公仔箱論壇奇異果是營養密度最高的水果，最近非常火紅，而草莓含有維他命C、果膠、纖維素，且此道飲品酸酸甜甜，非常適合夏天。公仔箱論壇! z ^9 E8 _8 L" @" s- k3 z! p% ?" Z
' L# p2 A1 e* k5 m: p# d5 w公仔箱論壇菠菜活力飲tvb now,tvbnow,bttvb& g- G2 F4 u% ^: u. O
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材料：菠菜、蘋果、鳳梨（份量1：2：2）
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( A/ j1 L: M9 s$ z3 B' G' d) R8 [tvb now,tvbnow,bttvb做法：www3.tvboxnow.com( w4 g) k/ j7 u
( ~# d0 l2 g9 x, atvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料洗淨、切小塊。7 |& B9 _) o3 D' \4 G
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2. 將材料放進果汁機，可加少量的水一起打。
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3. 若覺得菠菜味道太重，可加少許蜂蜜。
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. N% n/ t- K/ U9 _9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依「彩虹蔬果」原則，多方
; W# r% x0 h5 S. i1 r7 ]" n食用不同蔬菜、水果，補充tvb now,tvbnow,bttvb$ H$ u: @1 C* Y
體內各種營養公仔箱論壇6 ~* N( E3 a5 K
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發表於 2013-8-10 12:55 AM
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