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[香港] 戒食碳水化合物可致頭痛

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英國一名女子,靠低碳水化合物減肥法減磅,卻出現劇烈頭痛的副作用。其實坊間也有不少人相信食肉減肥法。營養師指出,碳水化合物是提供腦部及紅血球的唯一能量,戒食後可能會出現頭痛、疲憊及精神不振的症狀。/ `! E; C- f! p+ D( z  v' h3 F) {
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三子之母的英國女子米歇爾(Michelle Pyle),產後靠低碳水化合物減肥法減磅,但卻出現嚴重頭痛的症狀,「我經常感到疲倦,睡眠質數亦差」。 她放棄採用低碳水化合物減肥法,頭痛才消失。
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註冊營養師張可琪稱,碳水化合物是提供腦部及紅血球的唯一能量,若攝取不足,有機會引致頭痛、疲憊及精神不振的情況。碳水化合物是人體必需品,米飯、麥皮、薯仔及蕃薯等,均屬「好」的碳水化合物,少用煎、炒、醬汁及茨汁,便不會引致增磅。餅乾、蛋糕、飲料等屬較差的碳水化合物,應少吃為妙。
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