[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:        
0 ^$ O6 ?- G7 P4 v" h1 y) w/ u梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙www3.tvboxnow.com; Z( W0 X) ^! d, ^) e+ N$ o, L
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' `2 `3 m* h3 ^" v" h公仔箱論壇調味:        
7 b8 w8 M3 J8 {. X" C3 y: F5 t公仔箱論壇炒菜調味料：
6 n( C. k3 v* B4 f+ }- q  n薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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5 ^4 f7 g8 S' Z醃料（梅頭肉）：
$ v% C& M( u& t: H3 `7 U0 b( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙7 e; \- g. y; n4 o, h" J  p
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做法:        
: ?& k% r1 M. U: G# ~0 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。* D: Z. M. N: Z; i+ s% O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v4 ]  M6 E! y; b$ D
2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。/ ~+ X- S" ~% T& q# `# N! W0 F
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。( R5 \4 Q+ F; C8 t
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青色之叶

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