8 L# u k8 g6 o2 s" G8 T2 B( M▲保溫杯究竟能裝哪些飲品，醫師一次解答。' P: ?1 _: z8 e
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環保意識當道，許多民眾都習慣人手一個保溫杯，早上盛裝現煮咖啡、下午又拿來泡茶提神。然而，保溫杯裝茶、裝咖啡是安全的嗎？新光醫院腎臟科張瑞廷表示，不鏽鋼材質的穩定度高，只要不是裝高酸度的飲品都不會有金屬溶出的問題，然而，若習慣盛裝飲料者，應經常清洗才能減少異味殘留。
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: K, g, R. T6 d' S; l) K5 T, n2 p% ~www3.tvboxnow.com▼保溫杯裝飲料安全嗎？一張圖解答。www3.tvboxnow.com m+ T4 @2 R% g: b- g& G, ]
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# P+ j0 V, [; ttvb now,tvbnow,bttvb市售保溫杯的材質眾多，目前常見的18/8不鏽鋼保溫杯來說，耐熱度、穩定性都高，用來盛裝咖啡、茶水等都不會有安全疑慮，但長期使用容易堆積茶垢、咖啡漬等，須經常清洗以免異味殘留。此外，若直接以茶葉沖泡者，當茶葉長時間浸泡在熱水中，會不斷釋放出茶鹼與單寧酸，反而容易影響茶水的風味。6 P& K. ~6 |/ s, P1 A) |; d
1 ]% S2 d1 K# i; Z有部分民眾會以不鏽鋼保溫杯來盛裝牛奶外出飲用，此舉雖不會溶出金屬物質，但是牛奶需低溫保存，放在保溫杯中雖著溫度慢慢提升，容易使細菌滋生而出現酸敗，飲用後恐造成腹瀉問題。tvb now,tvbnow,bttvb. d7 X6 d2 |/ ]& o
3 M/ l0 b- X* ]$ L% m& rtvb now,tvbnow,bttvb然而，張瑞廷醫師提醒，建議不要使用保溫杯盛裝氣泡、碳酸飲料，以免開啟時壓力過大而噴出。此外，清洗保溫杯時最好避免使用鋼刷或菜瓜布，以免造成瓶內刮痕而使飲料色素或異味附著，而減少保溫杯的使用年限。 |
發表於 2017-1-21 08:36 AM
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