科屬：傘形花科，胡蘿蔔屬。
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! e* ?0 @2 K" k( `*英文名： *Carrot。, G$ X/ i4 C7 C* C# B# M2 r m
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胡蘿蔔素的最佳來源TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E5 F8 n' y6 x; ~6 i4 y4 `* m2 A' i' u
; e6 f0 G9 K5 ? G胡蘿蔔以肉質根做蔬菜食用，富含胡蘿蔔素和維生素A，有清熱解毒、壯陽補腎、發散疹毒、降氣止咳等功效，可用於治療或輔助治療腸胃不適、便祕、夜盲症（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養不良等症狀，有「小人參」之稱。tvb now,tvbnow,bttvb# q( c0 G% M/ D8 {4 y
* E( j, v# F2 ]www3.tvboxnow.com黃心胡蘿蔔營養調查（以100g為例）% ~- o1 k/ c' f' e
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熱量46kcal、蛋白質1.4g、脂肪0.2g、鐵0.5mg、胡蘿蔔素4010μg、維生素C16mg、維生素A668μg。
, h7 H6 s8 x+ k% d& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 C' z* T' v/ k6 u' ^
小叮嚀：tvb now,tvbnow,bttvb! l2 m% H! x( ?
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胡蘿蔔中所含的類胡蘿蔔素為脂溶性，生吃時，類胡蘿蔔素因沒有脂肪而很難被吸收，因此用食用油烹食，營養價值更高。胡蘿蔔還含有維生素C分解酶，最好單獨食用或與肉類搭配食用。公仔箱論壇& ?3 l: T( r* M/ [. W
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紅蘿蔔這樣吃！4實用偏方緩不適
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v! K" F. `/ S# @4 y+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百日咳：胡蘿蔔榨汁，加適量冰糖蒸開後溫服，每日2次，治療百日咳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u* {" C' o) |- _& ^& ^" U3 Z! z' v8 u
2 I! ]2 l# ]1 W! Y$ P4 ^& dwww3.tvboxnow.com麻疹：胡蘿蔔250g、荸薺250g、香菜100g。加水適量煎湯代茶飲，每日分3次服完。www3.tvboxnow.com j) d+ T5 R9 T/ t8 x
+ @2 q2 L% `: {& d8 r$ U角膜軟化症：胡蘿蔔100g、雞蛋2個。胡蘿蔔切片放入鍋中加清水煮沸，打入雞蛋煮熟，食時調味，飲湯吃蛋。每日1次，7天為一療程。公仔箱論壇: f/ R; Q* _, N
5 j4 D1 p" P0 i$ I" a5 i/ F( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。脾胃氣虛：胡蘿蔔，魚、豬瘦肉、紅棗、陳皮、將全部材料放入鍋內，大火煮沸後，改小火煲0.5小時，調味佐膳。 |
發表於 2015-1-14 05:46 PM
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