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[健康資訊] 黑豆的功用

黑豆是大豆的一種,有不少人視黑豆為養生逸品,究竟黑豆對人體有什麼好處?攝取上又有哪些需要注意的地方呢?健康圖文解析黑豆的功用,讓大家瞭解營養,吃得健康。
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: s" h5 O" K* W8 R+ btvb now,tvbnow,bttvb黑豆含植物固醇,能降低膽固醇。
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: S1 c9 q  Z( |0 z( F% }* ]tvb now,tvbnow,bttvb黑豆富含維生素E及B群,可以保持肌膚年輕。; c  |( H3 w" G4 T' ]) [

# z" t6 ~/ h% K2 @$ \公仔箱論壇黑豆也含有異黃酮與花青素,能消除體內的自由基。tvb now,tvbnow,bttvb6 C: _( E: k: q! i

( \; z0 c5 x9 A1 Y. V5 h! @+ k腎臟病患者應控制食用量,以免攝取過量蛋白質。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t. y% _# k7 j# u

$ u. B, B; |! o* w+ gtvb now,tvbnow,bttvb黑豆生食難以消化,甚至可能產生腸胃問題,建議煮熟後食用。www3.tvboxnow.com4 y- M. {$ S" U7 c, a) e

- W8 c  R% k9 H: Z3 B: gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。專家諮詢:營養師 陳郁雅
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黑豆的两种吃法 既补肾又益气
5 ]3 G0 z& Z% n' v+ ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y0 d, l" H+ U! e0 C
  适用哪些症状
# ]( @' Y2 \+ Z6 ^- t, a. }www3.tvboxnow.com  适合脾虚水肿、 脚水肿、 体虚多汗、肾虚耳聋、夜尿频多、白发早生、腰膝酸软、四肢麻痹、白带频多、产后 中风等症。www3.tvboxnow.com3 b* e8 y  t4 g) E
  禁忌人群要注意
4 W% T) U0 M+ }: L8 S* N' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  黑豆炒食燥热,会损伤脾脏,虚弱 之人不宜食用。: K8 s. ?1 L4 |5 u; Y) e, N
  黑豆不易消化,消化功能不佳、食 积腹胀者要少食或不食。7 M6 I& i, Z! y
  黑豆嘌呤含量较高,有肝、肾等疾病的患者要少食或不食。
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* u9 y, r# z' h' B- q0 P& ~公仔箱論壇  营养小课堂:
( b% J/ [/ b% [# m) S# _4 f公仔箱論壇  1. 黑豆中含有多种人体所需的营养成分,其蛋白质含量高达 49.8% 居豆类之首。tvb now,tvbnow,bttvb3 @# K% }2 c. C# f9 V* d+ ?
  2. 黑豆中所含的黄酮类物质,具 有雌激素样作用,经常食用有乌发美容、延缓衰老的功效。
+ i  i; @2 o7 E  3. 黑豆本身含有较丰富的纤维 素,可促进胃肠蠕动,防治便秘。
, A: Y( ~( C" U# L9 W/ t6 r' I3 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  食法宜忌大公开tvb now,tvbnow,bttvb: }# j* d- @9 Y9 Z5 ?+ R
  黑豆不易消化,食用的时候一定要细细咀嚼。 黑豆最好煮粥、煲汤、磨成豆浆 等食用。9 o' P2 V+ b, K
  黑豆虽好,但炒熟后食用会引起便秘,因此不宜吃炒黑豆。
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  益肾食谱
4 L4 S# V9 R- B9 C+ }1 t  黑豆猪肚汤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b4 ^' X# m9 R0 y; O
  功效:补虚损、健脾胃。www3.tvboxnow.com  o- H6 ?9 L9 ~' A8 C- S7 A* ^3 T
  材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金 樱子各 20 克,猪肚 1 个。
( m  ~8 k1 E. \% ]7 x3 S$ V: Q. G) ztvb now,tvbnow,bttvb  调料:盐适量。 做法:
) C+ q" Z" v- C4 a8 |  1 将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗 干净,去除异味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]& R9 v/ s* U, I
  2 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟,加盐调味即可。
0 i( v" }( |  x" d" V8 [2 X+ M& @  黑豆紫米粥
- y/ k) z7 {, l# A- i$ @, M$ Ytvb now,tvbnow,bttvb  功效:健肾、益气、补虚。
4 x+ S, o: V( k2 `* ^% W  Otvb now,tvbnow,bttvb  材料:紫米 75 克,黑豆 50 克。
5 m! u, k- s9 d9 Q  S4 }4 t/ Z9 ]( f7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  调料:白糖5 克。! Y; Q. S- ~' |% q- Z7 ^3 K
  做法:tvb now,tvbnow,bttvb( G) }; x7 @1 {; d
  1 黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。
& O. [! z5 b9 u2 `公仔箱論壇  2 锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟, 撒上白糖拌匀。
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