[中式食譜] 楊桃厚煎豬扒

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材料:     
+ H/ A5 I* p8 d2 E2 T9 Etvb now,tvbnow,bttvb厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）
5 p* ~' Q: r7 ?  v9 [$ T3 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I, T1 o6 B& q0 S! f6 p/ g

  H6 N5 \  N7 f) j% etvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvb now,tvbnow,bttvb6 y5 l$ z7 K  t
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙公仔箱論壇+ E7 x* [4 z- e2 F9 J& Q" R' a

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做法:     
. c+ ~9 V2 z7 |5 r1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。
7 ^$ J$ ~4 [9 x8 k. V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~/ q9 b5 a: G' a5 H9 U, p
2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。公仔箱論壇( K. |4 x: z2 L6 R- w0 V* S
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3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。
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4 [' `8 v  b) D5 C3 w' Y# X' Kwww3.tvboxnow.com4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。www3.tvboxnow.com9 q" a' t! W  `" q6 m* ~' q

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