[中式食譜] 荷葉碎米蒸雞

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材料:     
$ H" g1 |9 E: I4 ]' N! S7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞半隻（斬件）、乾荷葉1塊、蔥粒2湯匙、芫荽碎1湯匙、蝦米2湯匙（浸軟，切碎）、蔥菜2湯匙（略浸，切碎）、薑米半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ X4 K, T* N5 \) F  l$ d

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1 @& C) k( U' F) A! E1 Vtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞）：
" o% v3 S0 f6 c" [7 O3 C, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、玫瑰露酒1茶匙
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' c2 X8 z. h- U! ]tvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇  Q$ K* |( z3 `0 V" ~" G
1. 荷葉用滾水泡數分鐘以沖淨，然後抹乾及修剪好，鋪碟上。
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4 y% F5 N; C  |7 w) Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 雞件沖淨及抹乾，與醃料拌勻，待片刻，放在荷葉上。www3.tvboxnow.com# R+ g1 M9 T1 M, _* N' G
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3. 燒熱1湯匙油，爆炒配料。將配料放雞件上，再拌勻，用荷葉蓋好，隔水蒸至雞熟。
5 X& _  ~* [, X# ]: W$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# D* b/ l& N% Q& C' Y4 U3 M) L4. 取出後，灑上蔥粒即成。