[中式食譜] 海參宮保豆腐

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材料:     www3.tvboxnow.com9 s8 r" G2 b. u/ k4 W0 }
炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半% ?+ e3 Q$ [* Q2 r" D
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1 s# [( r* Q4 @; X! k調味汁料：
  _0 v/ y; d  {4 S4 g魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇% G5 N0 S6 S' e: O8 A2 G

& t8 H8 d6 M9 f' R- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 Z, ?! ]+ ?3 F; {% ~! e3 G# itvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]3 `6 J. L  ~. R8 F
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。公仔箱論壇3 T' t+ x4 \9 P& x
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。tvb now,tvbnow,bttvb: c+ Q2 A$ d3 G3 u* t7 d

3 M# h1 S. H' P* n& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。
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