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6 |" g/ A* @8 [* D9 d冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙公仔箱論壇; a- n9 U: E+ }0 x- c) W
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調味: 公仔箱論壇; J+ N! I2 h; L1 p+ N% G
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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做法: www3.tvboxnow.com. W% w9 D- c% S& \" f
1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。
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% O$ _6 g. r; i- c# R- S2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B& ?3 L4 R: }3 v- q
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3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。www3.tvboxnow.com1 _/ K% u3 g* A8 {6 @0 R4 @# Z
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4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。www3.tvboxnow.com" b0 N* ]5 n1 L( `% z' S' x# d
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發表於 2015-5-11 05:18 AM
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