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材料：公仔箱論壇+ c+ x' {4 s& m0 w
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
3 W' A; O6 ]# Ntvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 2-3個（視乎大小） v: Y% {) G" I5 K3 R8 ~# Z/ \. \
薑片 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _+ L5 F1 `; c5 i7 v7 e1 U
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A" `. }& ?/ E$ s; n( v
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豬扒醃料：1 ~4 o0 n% j0 X9 `4 P
糖 1茶匙www3.tvboxnow.com1 T' W$ {- p# n. r5 f8 S0 @
生粉 1茶匙
5 M& {% E4 @+ U) v4 U& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙
, ]& i1 B' W+ m4 A" O# p0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喼汁 少許
" x2 t' X2 F; e, |& a水 1湯匙公仔箱論壇7 d4 w4 ]9 @; @) t m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O+ l: E. h6 e1 [4 H6 g/ Y/ H
4 ^: m3 C, D( x& y! R N$ _醬汁：/ i) X- @+ _6 M
茄汁 2湯匙
2 C i$ y0 J; F! W) R" x4 c- F& b7 Gwww3.tvboxnow.com糖 1湯匙
9 R( i" }; r# i7 z* t公仔箱論壇喼汁 1茶匙
9 j) o* m+ B: W" q# M# M k9 T2 \公仔箱論壇生粉 2茶匙
7 [$ p5 W: W& X, y* Y( D! vwww3.tvboxnow.com老抽 1/4茶匙) w6 o, ^% [6 v( B% x" F: h/ v
水 150ml
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ]2 p; s2 S' y3 N- }
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
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3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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6 l) I( N2 g Z( w' P7 w/ L. fwww3.tvboxnow.com4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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