[生活小百科] 怎樣防止炖盅發霉？

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炖盅常有霉菌是因為每次存放時仍有氣味，甚至洗得不很徹底，所餘油膩殘渣都從炖盅處散發出來，加上潮濕空氣及適當溫度的配合，一遇附近有霉菌就繁殖起未。: g& E# J7 g, j2 s8 }

2 T. x: n! }" L. C# E應在清洗之後用梳打加熱水浸兩晚，抹至干潔方可收存，或在炖盅內放少許硼砂(用時丟棄)才存放。
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& _' ^2 W1 n/ g, l( x$ j（星洲日報／大都會）